苹果莲藕圆

苹果代表平安，莲藕代表凝聚力，团结。（据说有款甜品名字叫乾坤，成分也是苹果和莲藕，但具体怎么做并不知晓。）一、食材明细：苹果一个，莲藕一节，面粉三勺二、使用的厨具：平底锅（或深一些的不沾锅）三、说明： 1. 口味：微甜 2. 工艺：煎 3. 耗时：1小时 4. 难度: 简单四、做法步骤：

1. 苹果洗干净，去皮刷丝（我喜欢苹果皮的果胶，所以没有去皮，如果你也不想去皮的话，建议购买有机食材）

2. 莲藕洗干净去皮刷丝

3 莲藕丝，苹果丝，面粉，三者混合，揉成团，再搓成平均大小的小圆子

4. 小圆子裹上一层面粉

5. 起锅热油，放小圆子下去煎至表层金黄色即可关火

6 . 装盘

念念碎碎往小圆子身上撒椰丝，就变成了椰子香口味往面团里加入适量的干玫瑰花瓣碎，又有另外一番风味，玫瑰花不要加太多，不然口感会苦涩。

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