抗癌佐餐汤
蛎肉带丝汤
【组成】蛎肉250克，海带50克。
【功效】滋阴补虚，软坚散结，抑癌。
【制法】海带效水发胀，洗净，切细丝，放水中煮至熟软后，再放入牡蛎肉同煮沸，以食盐、猪脂调味。
【服法】佐餐。
蛎肉
牡蛎肉中富含蛋白质，每百克新鲜牡蛎肉含11.3克，其蛋白质不只氨基酸的组成成分全面，还具有相当数量的牛磺酸，胜过人乳和牛乳。归经：心；肝经。功效：养血安神；软坚消肿。能治疗烦热失眠；悯神不安；瘰疬。
海带
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
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