下面开始划 重点，以下7个步骤能让沙拉好看又好吃。

▲1. Pick a base

       选择一种生菜作为Base

生菜的种类非常多，可以按照自己的喜好选择搭配生菜。

比如结球生菜，罗马生菜，卷心菜会比较爽脆，而奶油生菜则适合喜欢柔滑口感的人。部分皱叶生菜会有微苦感，不喜欢苦味的人就不要选择啦。

▲2. Add an extra green

       添加另一份绿色

除了生菜外，另一份富含膳食纤维的绿色食物也是饱腹感来源的关键。建议选择西兰花，黄瓜，豆苗，牛油果等。

▲3. Add a pop of color

       给点颜色看看

整盆菜都是绿油油的，看上去也不会很有食欲吧？那么再添加一点缤纷的色彩吧，推荐的选择有红椒，红菜根，小番茄，南瓜，胡萝卜和带有鲜艳颜色的蔬菜。

▲4. Giva it some crunch

       给它一点嚼劲

适当添加一些坚果和种子，如核桃，杏仁，瓜子仁等。这些食物含丰富有不饱和脂肪，满足口腹之欲，又能降低胆固醇。但热量偏高，一小把就够了。另外水果和脆片也是丰富口感的很好选择。

▲5. Mix in healthy extras

      添加更多的营养

为了营养均衡，不要害怕，加些奶酪，鹰嘴豆，果干，或者玉米粒吧，全面地摄入营养才能更健康。

▲6. Power up with protein

       让蛋白质来增添饱腹感

蛋白质也是必须摄入的营养元素之一。很多人为了减脂而不吃任何肉类，这个观念并不值得提倡。只有摄入适量的蛋白质，身体机能才能持续运行。为了健康，可以添加一些三文鱼，虾，金枪鱼，或是烤鸡胸肉等优质蛋白。

▲7. Don’t forget to dress it up

       不要忘了调味

最后一步就是调味了，一盆没有味道的菜算不上完美的沙拉。可以选择超市中预调好的，低热量沙拉汁，或是用橄榄油，黑醋等自己制作油醋汁。

我们就选择自己做的油醋汁，选择优质的初榨橄榄油搭配各种风味的黑醋，葡萄酒醋等，有时也挤一些柠檬汁，添加一些辛香料。自行控制油醋比例，会更加没有负罪感。而且油醋汁口感清爽不腻，和沙拉简直绝配。

最后的最后，希望大家能够健健康康越吃越瘦，美美迎接这个夏天。