将各式鲜艳、香甜的水果打成果汁，会破坏营养成份吗？

水果什么时候吃最好？现在养生知识太杂、太乱，让我们无法分辨。今天就告诉大家最明确的吃水果知识：

喝果汁哪怕是自己家里鲜榨的果汁和直接吃水果的功效并不一样。

许多水果中都含有丰富的水溶性维生素Ｃ，但维生素C容易流失，不管是受热或是长时间暴露于空气中，都会遭到破坏，榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉，与空气接触的时间越长，越容易被氧化，营养素流失的量越多。

尤其滤掉渣的果汁，营养价值又大大扣分，因为大部分的膳食纤维都在被滤掉的渣中，剩下来的只剩有糖分，若天天喝一杯滤渣果汁，喝进肚的就只有热量。

如果要吃水果，建议不喝果汁，而选择直接吃生水果。这样可以保留水果的膳食纤维，并且要注意每天的水果摄取量。

• 那些说饭前吃水果好的人，大多都是年轻人，这主要是说可以饱腹，从而达到正餐少进食的目的，从而减肥。

• 那些说饭后吃水果好的人，大多都是想通过果酸来促进饭食的消化，主要是选择山楂、菠萝等果酸比较多的水果。但是饭后吃水果，不要太撑。

• 那些两餐之间吃水果的人，主要是血糖有问题，为了兼顾血糖和口腹之欲的平衡。

• 无论什么时候吃水果，晚上临睡觉前吃水果都是不好的，充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响，还会加重肠胃负担。

晚上可以吃的水果很多，猕猴桃、橘子、山楂这些都含有大量有机酸，可以帮助分解脂肪，桂圆还能助眠，菠萝也是解油腻的，可以在晚上吃。总体一日吃水果的定量大概是：一般民众女生一天需要吃4份青菜、3份水果；男生则需要吃5份青菜、4份水果就够了。

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小编有话说

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