好吃不过饺子,但是老是一成不变的水煮饺子,也会吃腻~ 今天厨娘就给大家介绍风味独特的饺子,保证孩子吃得停不下来!
芝士煎饺
配料:
饺子皮,芝士,鸡蛋,培根,洋葱,虾,调味料
做法:
1.洋葱、培根切碎,放入碗中,放入融化好的芝士,加入鸡蛋,盐等调味品,搅拌均匀,放入处理好的虾
2.把调好的馅料依次放到饺子皮上,包好,尽量减少里面的空气
3.包好的饺子在沸水中煮2到3分钟,捞出控水
4.平底锅刷一层油,放入饺子,煎至两面金黄即可。
饺子千层酥
配料:
饺子皮,猪肉,白菜,奶酪,辣椒酱,黄油,调味料
做法:
1.猪肉白菜剁馅,均匀的放到饺子皮上
2.奶酪切小块儿,放到饺子馅上面
3.按照个人口味,依次放入辣椒酱
4.用另外的饺子皮和放好馅料的饺子皮叠合起来
5.边缘压花,排出空气
6.给每一个饺子涂上黄油,放入烤箱,250度35分钟即可。(更多秋季进补食谱,关注俏厨娘(ID:zuofaniii),回复“秋季”即可~)
酸豆角饺子塔
配料:
饺子皮,酸豆角,芝士,鸡蛋,粉条,调味料
做法:
1.烤盘刷橄榄油油,饺子皮按照烤盘模具大小分开,依次放入
2.鸡蛋用打蛋器打发,酸豆角切碎,粉条过油揉碎,一起放入碗中,加入调味料和芝士,搅拌均匀
3.把调好的馅依次放到饺子皮里,放入烤箱275度30分钟即可。
饺子新月塔
配料:
饺子皮,猪肉,豆腐,韭菜,辣椒酱,调味品
做法:
1.饺子皮切成长条状,互相叠合摆放成圈置于烤盘上
2.猪肉、豆腐、韭菜调馅,根据个人口味放入辣椒酱,把馅料沿着饺子皮叠合的位置放。
3.依次卷起饺子皮,包裹好馅料,最后放入烤箱300度30分钟即可。
黄金元宝饺
配料:
饺子皮,猪肉,大葱,调味料
做法:
1.猪肉大葱剁馅,把调好的馅料放到饺子皮上
2.饺子皮对叠,成三角状,再向内叠
3.锅内放入三分之一的油,等到八成热的时候放入包好的饺子,炸至金黄即可。
起司麻团饺子
配料:
面粉,起司,鸡蛋,面包糠,芝麻
做法:
1.揉好的面团切小块,起司切成厚的小块。
2.用手指捏小面团,把起司块裹进去,包好。
3.包好的团子沾鸡蛋液,然后丢进面包糠里,使其均匀的沾上面包糠,撒上芝麻。
4.热油炸至金黄即可。
饺子春卷
配料:
饺子皮,包菜,胡萝卜,粉条,葱花,调味料
做法:
1.包菜、胡萝卜洗净切丝,粉条用热水泡软切碎,放到碗里,加入盐和胡椒粉等调味料,撒上葱花
2.把调好的馅料放到饺子皮上,像包春卷一样,卷起成型
3.锅里放油,等到油热的时候,放入包好的饺子,炸至金黄即可出锅。
爱吃饺子的一定不要错过~ 和俏厨娘一起,天天吃好的~