嗨！我的美人儿们！今天距离我家1公里内的缺德舅(Trader Joe's)终于开张了！喜大普奔！缺德舅是我在这里最爱去的超市，没有之一。每次去都想把整个超市买回家，买买买停不下来！为庆祝缺德舅开张，今天起我会陆续跟大家分享奈飞(Netflix)美食纪录片<Chef's Table/主厨的餐桌>中几位世界名厨的故事(嗯，和缺德舅半毛钱关系也没有，不过有空我会写一篇专门介绍缺德舅)。

奈飞除了口碑爆棚的自制剧《纸牌屋》、《毒枭》、《女子监狱》等外，还出了不少制作精良的纪录片，比如去年震惊全美，耗费10年拍摄制作的《制造杀人犯》。《主厨的餐桌》也是奈飞去年推出的一部讲述来自世界各地的名厨以及他们关于食物，信念，颠覆，坚持与创造的系列纪录片，由经典美食纪录片《寿司之神》的导演David Gelb/大卫·贾伯执导。目前一共出了二季，每季六集。今年还出了一季四集专注于名厨辈出的法国。

第一季中的六位名厨是分别来自意大利的马西姆·博图拉(Massimo Bottura)，美国洛杉矶的妮基·仲山(Niki Nakayama)，阿根廷的弗朗西斯·马尔曼(Francis Mallmann)，瑞典的马格努斯·尼尔森(Magnus Nilsson)，美国纽约的丹·巴伯尔(Dan Barber)以及澳大利亚的本·雪利(Ben Shewry)。

字幕做的我眼睛都要掉下来了...各大字幕组的英雄们向你们致敬！

可以说《主厨的餐桌》绝Bī带我看了一个纪录片的新世界，恢弘大气的主旋律，主厨们跌宕起伏的人生轨迹，绚丽夺目的美食佳肴，糅合在一起仿佛置身于剧院聆听一曲曲美妙华丽的交响乐。让我们一起来感受下第一季动人心魄的预告片⬆️和令人垂涎欲滴的主题曲⬇️。

今天要讲的这位拥有米其林三星荣耀的殿堂级名厨，正是在今年的全球最佳餐厅名单上，从连续两年蝉联第2位升至全球第1位，位于意大利摩德纳(Modena)的Osteria Francescana餐厅的主厨－马西姆·博图拉(Massimo Bottura)。

图片来自http://www.theworlds50best.com，版权属原作者所有。

Osteria Francescana餐厅门面。图片来自wikipedia，版权属原作者所有。

近距离观赏下殿堂级名厨的容貌，蛮典型的意大利男人的形象。

图片来自www.bloomberg.com, 版权属原作者所有。

故事从2012年5月20日开始。凌晨4...