南瓜含有丰富的维生素B6，可以提高免疫力，丰富的维C还能美容养颜！下面厨娘就教大家，怎么花样吃南瓜~
香煎南瓜饼
原料：
南瓜、糯米粉、花生、红豆、红糖、面包屑
步骤：
1、糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，放入微波炉，直到南瓜软烂。
3、南瓜从微波炉中拿出，加入白砂糖和糯米粉、面粉，压成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团。
5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。
6、将面团分成大小相当的面团，压扁，放入适量的红豆沙，收口按成饼状。
7、南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄即可。
咸蛋焗南瓜
原料：
南瓜、咸蛋黄、油、葱
步骤：
1、南瓜去皮去籽，放入微波炉转3分钟至半熟
2、捣碎咸蛋黄
3、锅里放油，爆炒一下葱花，再放上南瓜和咸蛋碎，翻炒到南瓜和咸蛋黄混合在一起就可以啦。
南瓜饭
原料：
南瓜、大米、清水
步骤：
1、南瓜去皮洗净切成小块。
2、大米淘洗干净放入电饭煲中，把切好的南瓜粒放在大米上，按正常煮饭的步骤就可以完成。（更多秋季进补食谱，关注俏厨娘（ID：zuofaniii），回复“秋季”即可~）
南瓜山药汤
原料：
新鲜南瓜、山药、冰糖
步骤：
南瓜、山药切块放入锅中，加入冰糖，煲25分钟即可出锅，健脾养胃，是秋季不可多得的食补良品。
南瓜西米露
原料：
南瓜、西米、牛奶、蜂蜜
步骤：
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟
2、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分。
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。
4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。
香酥南瓜条
原料：
南瓜、鸡蛋、面包糠、面粉、淀粉
步骤：
1、南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟。
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉，拌成鸡蛋糊。
3、蒸好的南瓜晾凉一会，挂上面糊。裹上面包糠，入锅炸至金黄即可。
出锅的南瓜条，可以直接吃，也可以蘸酱吃，总之，按照自己的口味来就行！
原来南瓜有这么多功效，大家赶紧学起来吧~ 和俏厨娘一起，天天吃好的~