炸年糕
在师大附近的天虹百货大楼,有个小吃摊儿很是热闹。除了之前的酱汁儿臭豆腐,我还打听到了一家炸年糕人气还挺旺。昨天晚上,我就在这儿和朋友吃了两串儿。等炸年糕的人不少,有互相聊天儿的,也有专注玩手机的,还有就干巴巴如饥似渴瞪着年糕的。可以看出,在这儿等的人好像都很有耐心似的,虽然知道吃的人不少,但依旧饶有兴致的等着,顺便做些别的事儿来打发时间。而我等的同时也跟师傅聊起了天儿。
师傅说他是师大附近第一个卖炸年糕的,所以这味道是最好的。炸年糕卖两块钱一串儿,价格便宜,从清亮亮的热油中捞上来,先是裹上一层叉烧酱,然后再撒上孜然粉和辣椒面儿。但师傅刷酱料也是特别大方,刷完了还问我够不够。感觉付了两块钱好像让我吃回来了不少,甚至还担心师傅的利润太小。我看着摊子旁围着的不少人,夸着师傅生意好,师傅说这儿的人不如从前了,毕竟位子离师大相比以前的三桥更远了。
四下望了望,还有几个人正坐在小方桌上津津有味的啃着师傅炸的串儿。
编辑:蒋纯云
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