秋梨膏
精粹
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。其润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳，乃一道秋季滋补良品。
制作方法
（可以点开图片看大图哦~）
这里制作的秋梨膏属于简易版，秋梨膏的配方有很多种，我们选用了最基础也最家常的一种配方，准备材料有：梨、罗汉果、姜、冰糖、蜂蜜。您也可以根据自己的情况添加其他辅料。
1/准备
将梨洗净去皮。
2/制作
用擦板将梨打成梨蓉和梨汁。也可以将梨切块用榨汁机打成梨蓉汁。
3/制作
打好啦~用了三个梨，打出两大碗梨蓉汁！几个大梨下来，胳膊有点酸
4/制作
姜切丝~噫，我需要一把锋利的菜刀，这样完全体现不出我的刀工嘛
5/制作
罗汉果掰碎~
6/制作
将梨蓉汁倒入锅中，加入姜丝、罗汉果~
7/制作
加入冰糖~
8/制作
搅拌均匀~
9/制作
用大火将其煮开。梨和姜的香味散发在空气中了~
10/制作
煮开后，调小火再煮25分钟。煮的过程中上面会有一层浮沫，可撇去，不撇去也没关系~
11/制作
煮好后，将梨蓉汁倒入过滤网，用勺子挤压出汁，我们要用的就是过滤后的那一点点浆汁，高浓缩，都是精华呀~~
12/制作
这是用三个梨滤出的汁，反复挤压了几次的，没错，就这么点~诶？有点像酱油呢！
13/制作
将滤出的浆汁倒回锅中，小火熬煮，一定要边熬边搅拌，直至其变得浓稠有厚度，变成膏状，就可以关火啦。
14/制作
就是熬成这样啦，虽然您可能感觉不好看，但，它就是这样滴！
15/制作
倒入碗中，放温后，加入蜂蜜~
16/制作
搅拌均匀~至此完成！之后就可以放入密封罐储藏啦~我的小伙伴说这像火锅蘸料
17/制作
取一小勺，冲一杯甜蜜蜜的秋梨膏吧~
18/完成
Tips：秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好不要服用秋梨膏，以避免虚寒症状加重。
来源|隔壁罗大伦频道