大学的时候，爱上了韩式石锅拌饭。但是这些年，在外面越来越难找到好吃的石锅拌饭了。于是自己做，才是最棒的选择！！！

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食材：

煮好的米饭

肉丝（最好是五花肉，我用的里脊肉）

胡萝卜（1）

黄瓜（1）

娃娃菜（半颗）

葱（3根）

大蒜（4粒）

青椒（半根）

干红椒（2）

鸡蛋（2）

步骤：

1， 五花肉切丝，黄瓜刮丝，胡萝卜刮丝，娃娃菜切丝，青椒切丝，葱切末，干红椒切末

2， 黄瓜丝和胡萝卜丝在沸水里过一下，断生。盛起

3， 肉丝在锅里煸一下，捞起来。然后葱蒜辣椒丝爆香。再倒入肉丝，加点生抽，炒香。盛起放一边。

4， 肉丝那个锅不要洗，直接把白菜丝倒进去，炒香。盛起。

5， 鸡蛋煎成太阳蛋。注意，打入热锅时要小心溅油。

摆盘：

1， 石锅准备好，要在锅底刷油，稍微多一点点。

2， 将锅里的米饭打散，然后盛到石锅里，多一点饭，用勺子压一压，压平。

3， 菜的话，参照石锅拌饭咯，怎么好看怎么摆，颜色分散一点的摆。铺满整个饭面的时候，盖上太阳蛋。

4，上灶烧。先大火一两分钟，然后小火十到十五分钟。听到滋滋滋的声音，闻到锅巴的香味，就可以关火啦。

拌饭：

加一勺韩国拌饭辣酱。（因为最近不能吃辣，但又馋，所以我加的是李锦记蒜蓉酱。）

开始趁热拌吧。开吃！！！

简直太好吃啦，色香味俱全，自己做，干净又营养。多好~~~~