哎呀，最近，在三亚市崖州区崖城村中有一道美食一直让崖州君念念不忘，是什么呢？
噔噔噔噔……
如此色香味俱全的烤乳猪，看得崖州君我呀，直流口水！
这隔着屏幕都能闻到烤乳猪的香气扑面而来，这样一道让人念念不忘的美食可不是一般人能做出来的，它出自住在崖城村委会崖城六组的村民曾荣红之手，据说，美味的烤乳猪最见真功夫！
精选两三个月的本地猪，肉质鲜嫩、有劲道，用来做烤乳猪，是再合适不过了。这好食材还需配上好刀工才算完美，猪仔要拿两把刀来切，大刀碎骨，小刀分肉。为了掌握这份刀工，曾荣红跟父亲学了十多年。
把猪仔处理好，洗净之后，就要上调料了。把调料都放在猪仔的身体内部切开的位置，每个地方都要腌料，才能使猪肉充分入味。
要想把烤乳猪烤出曾家的独特风味，光有好的选材和刀工是远远不够的，因为这独特的味道，源于几十年前，曾荣红父亲的苦心配制。
曾令蛟
用秘制的酱料腌制猪肉五分钟之后，酱汁的味道充分融进猪肉里，之后，就用刷子蘸上一些蜂蜜，涂在猪皮上。这样做，可以使猪皮尝起来酥脆，还可以为它增添上漂亮的光泽。
接下来，将准备好的乳猪架在生好火的木炭上，烤制就开始了。
烤乳猪不仅是一项技术活，还是一项体力活，要在高温的炭火中，不断反复的翻转，使其均匀受热，让猪皮变得金黄，猪肉也是焦香四溢。
不过，在烤制过程中，还有不可忽略的一步，就是要在烤制过程中给猪皮刷上花生油，刷过油的猪皮在烤制过程中会越来越光亮，猪皮有点油烤出来之后，吃的时候才会脆脆的。
随着时间一分一秒过去，烤炉边的温度变得越来越高，而曾荣红要坚持翻转乳猪一个多小时，小心地判断火候，使烤制的猪肉能够熟到“最美味”的程度，非常辛苦，背上的衣服也早已湿透了。
跨越曾荣红和曾令蛟两代人的美味，在经过曾荣红90分钟的精心烤制下，出炉了！顿时，飘香四溢，让人迫不及待想吃上一块热腾腾的猪肉。
瞧，这烤得通红油亮的猪皮，别提有多诱人了！夹上一块猪肉，蘸上这调配的酸豆汁，更是美味绝伦。轻轻咬下一口，猪肉咸香有嚼劲，猪皮酥脆口感好，一块猪肉吃完后，满口留香，还想再来一块，回味无穷！
对于曾荣红来说，烤制乳猪不仅是父亲口耳相传的技艺，更是食物带给自己的温暖回忆。对于崖州人来说，烤乳猪不仅是一种食物，它还是串联起了从小到大的味觉记忆。
烤乳猪是“满汉全席”中的一道主要菜肴，更是古代宫廷中达官富绅宴客时吃的名菜，随着时代的发展，烤乳猪越来越多的进入到了寻常百姓家。“奢华”的名菜，添上了“家常”的温暖，这道来自崖州区崖城村的美味烤乳猪，您是否也想来品尝一下呢？
烤乳猪
地点：三亚市崖州区崖城农贸市场
（以电话预定为主）
价格：60元 / 斤
电话：曾荣红 15108965416
关于雾霾
雾霾天自我防护措施
1、口罩
口罩是必不可少的，早晨出门的时候最好要戴上口罩，口罩最好选择较厚的，而且还要注意清洁，最好每天都要进行清洗，否则灰尘太多，对你的健康也是不利的。
2、关闭门窗
早晨出门之前一定要关好门窗，北方雾霾较重的时候，没有及时关好门窗，室内的空气会很糟糕，甚至你都能看到、摸到细小的灰尘，可想而知，在这种环境中怎么能舒服呢?
3、室内空气净化器
雾霾天气室内空气能好得了吗?空气净化器就可以发挥作用了，如果你不想被雾霾折磨得患上各种呼吸道疾病，那就用室内净化器来缓解一下吧。
4、减少晨练
很多老年人喜欢晨练，但是雾霾天请一定要减少出门，尤其是晨练，雾霾天可能会让您带来很多的疾病隐患，老年人年纪比较大，身体抵抗能力较差，患病之后可不容易恢复哦。
5、勤洗手、勤洗脸
细小的灰尘无孔不入，雾霾天更是严重，雾霾天出门之后一定要勤洗脸，勤洗手，尽量选择温水清洗，这样才能把脸上的灰尘清洗掉。
6、多吃水果多喝茶
吃水果、喝茶会加快身体的代谢功能，当被雾霾天伤害的时候，水果、茶能最大程度上让您把身体的废物代谢掉，保障身体的健康。
7.找一个环境好的地方养老
三亚市城市宣传片建议wifi状态观看：
三亚热销项目推荐：
1.三亚万亩大盘---鲁能三亚湾“氧”出好生活.10分钟商业生活圈 .产品丰富多样
2.大三亚里的小西湖--万科湖畔度假公园. 同您一起守护家人的呼吸.
3.一半是海洋.一半是天堂.君临半岛.荣归一湾.三亚半山半岛
4.三亚城中心-翠屏·凤凰水城，离海直线距离800米.集山海河城园五重景观于一身，公寓42-72平.洋房89-305平