苏州味道

苏州市星海小学 六（5）班 施雨轩

“小馋猫，妈妈今天给你做了一道苏州名菜――――清蒸鲈鱼。这可是你最爱吃的哟，快来吃吧！”

我闻声，还未抬脚，一阵清香、浓香、醇香就扑鼻而来．那香中交织着鱼肉特有的清香，淡淡的蒜香及酱汁的浓香，令我食欲大增。

走到客厅，透过一层薄薄的＂水帘＂，银白色的鲈鱼在我面前若隐若现。它的皮是那样的透明，以至于我都瞧见皮下块块白嫩又饱满的鱼肉。

走近些，“水帘”散去了，整条鲈鱼呈现在我面前，仿佛穿了一件深红色的礼服――――哦，原来那是秘制酱料。它的香气也更加浓郁了，清香中微微带些蒜香，悄无声息地将我包围，让我深深陶醉其中。

睁开眼，又被它鲜艳的色彩吸住了目光。深黄的姜丝、浅橙的胡萝卜丝、深红的酱汁点缀着雪白的鱼肉，恰似一幅浓墨重彩的画卷，给我造成了强烈的视觉冲击感。

“这么好看，肯定好吃！”我两眼闪着金光，迫不及待地塞了一口鱼肉到嘴里。啊！好烫！我喘着气，只尝到了满嘴的香。“慢点吃！”妈妈嗔怪着，又夹了一筷子鱼肉给我。

有了上次的教训，我吸取了经验，慢慢地在嘴中品味。鱼肉滑滑嫩嫩，配上一些酱汁，又鲜又嫩，像是一下升到了天堂般美好。

若是留一点儿盘旋在舌尖上，鲜、香、辣、酸融为一体，那滋味可真是妙不可言！“太好吃了！我要再来一打！”我大块大块地夹着鱼肉。

香气消失了，转而替之的是鱼肉的鲜美，它在我口中翻腾着、跳跃着、刺激着我的味蕾，令我欲罢不能。

轻轻一咬，鱼肉破开，柔嫩而又不失韧性，像是一场味觉盛宴。它滑而不腻，嫩而不软，块块晶莹饱满，让我唇齿留香……

清蒸鲈鱼，它不仅是道苏州名菜，更是那千年不变的苏州味道！