又到了一个婚礼旺季
最近红色炸弹真是一个接一个
不过小编发现了一个现象
好多婚礼蛋糕用起了这个——
这不是传说中的裸蛋糕么!!!
没错,就是那种外层没有奶油,
内层的材料完全"裸露"在外的蛋糕啦。
一直以来对裸蛋糕的印象都是自然朴素的,
没想到还能如此华丽丽!
不过婚礼上不能吃人家的蛋糕了啦
所以怀着被裸蛋糕诱惑的小心脏
吃喝玩乐君开始寻觅武汉的裸蛋糕店
然后,居然发现了这么一家
云中牧女
这家裸蛋糕其实早已红遍了朋友圈
有人说这是武汉甜品外送界的"爱马仕"
"云中牧女"是法国现实主义诗人给巴黎铁塔埃菲尔的取的名字。他家的裸蛋糕作为王牌产品,用了法芙娜巧克力做的松软蛋糕胚,中间镶嵌成熟芒果肉,加上轻盈法国铁塔淡奶油,材料诚意满满!奶油之上满满的都是芒果、猕猴桃、火龙果、草莓等等水果,还可以自由搭配~
日本宇治抹茶蛋糕胚,加上浓稠的奶油和蓝莓,口感相当细腻,抹茶味道很纯,又淡雅又香甜~让人惊艳~
除了裸蛋糕,这家其他的法式蛋糕也令人心动。
云中牧女的老板对蛋糕有一种处女座般的执念,让吃喝玩乐君心疼不已。因为虽然这家店定价不低,但因为用料很讲究,所以真心物超所值。
法国的铁塔淡奶油、法国最顶级的法芙娜巧克力、马达加斯加的香草棒、美国榛子粉、韩国幼砂糖……这家的选材能秒杀相当多的私房蛋糕店,全世界相当多的顶级烘培原料都用上了!
她家的甜品师拥有十多年星级酒店工作经验,师从于著名法国烘焙大Franck Michel,每一道工艺把关都相当严格,就连每一种水果的甜度,水份,口感都要一样,不允许任何瑕疵。
这家的蛋糕没有任何添加剂,每个甜品都是当天现做的,就连蛋糕胚也都是当天现打的,所以连6个月以上的婴儿也可以放心吃。凌晨5点多,他家的甜品师就开工了,所以定他家蛋糕一定要提前一天预定,当天订也提前3个小时以上。
云中牧女有自己的物流团队,让你在武汉坐在家就能品尝到。
火爆朋友圈的同款蛋糕原来都在这!
你知道么
朋友圈里最近红过的几款高颜值爆款蛋糕
其实都是这家的蛋糕哦☟
这家做一个千层蛋糕至少要三个小时,光是手工煎制饼皮都要一个小时,每一层饼皮的厚度,大小都必须一致,保证薄,透,且弹性一致……要不是预定过,还真不一定吃得到啊。当然千层里说到最爱还是好那口[榴莲千层]
真正好的榴莲是由内散发出来的香气。每一寸榴莲肉熟度都必须刚刚好,才用在榴莲千层上。
咬上一口,层次分明,还能恰好融合,清爽且不甜腻,果然很好吃。
这款丽丽玛丽长得有点呆萌美,味道很特别,用了法国进口铁塔淡奶油、马达加斯加香草棒、法国法芙娜巧克力融合,上层是几个用香柠奶油做内陷的大泡芙,口感酸中带甜,透着点微苦。
据说是女神专属蛋糕,颜值果然挺高,一端出来吃喝玩乐君忍不住要夸漂亮。满满的一堆泡芙挞,草莓芒果蓝莓各种水果点缀,五彩斑斓很好看。味道有点像丽丽玛丽,又酸又甜。
蓬松Q弹的样子真的很像一个枕头啊!蛋糕整体质地较绵软,口感湿润细腻,冻芝士上面撒满了可可粉,切开后就能看到当中夹心的手指饼干,手指饼干刷了一层融入咖啡的私房调制酒,微微的酒味和巧克力搭配在一起非常协调。
看着普通但味道很惊艳的一款。融合了巧克力镜面、巧克力慕斯、焦糖慕斯、可可纱布利、美国榛子杏仁粉酥底五种口味,作为巧克力粉果然点这个没错啊!
台湾水仙芒融入法国铁塔淡奶油中,里面外面都是成熟的芒果肉,口感清新,咬下一口都觉得满嘴芳香。
还有下午茶!很美很精致!
不要以为只有等到生日才能吃蛋糕,这家每天都会有下午茶甜点,每一款都很漂亮~
还有这款蛋黄酥,听说一周只一天出售,品尝过的人无不拍手叫绝~
吃喝玩乐君●专属福利
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下单即送闪电泡芙一份
外送到家
100份闪电泡芙送完为止哦~
云中牧女,让你坐享美味
电话:13114383115
店铺地址,汉口菱角湖万达室外步行街C106