安溪特产：湖头米粉美名扬
湖头米粉是福建省安溪县的传统名吃，以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感俱佳；加工历史悠久，“湖头米粉”已经成为安溪县继地理标志保护产品安溪铁观音之后，又一个地理标志保护产品。湖头米粉尤以福寿村、汤头村等地盛产的米粉最具代表。
湖头米粉的主要原料是优质大米。加工工艺：主要有淘米、浸米、磨浆、压干、挤条、焯粉、漂水、披粉、晒干、包装10道工序。其产品白如雪，细如线，韧如簧，制作精细。
挤条
田园风光，远处就是大尖山、小尖山。
湖头镇
湖头镇是“中国历史文化名镇”，是安溪县北部中心城镇，历史悠久，人杰地灵，文化底蕴深厚，素有“小泉州”之称，历来是安溪的交通杻纽和商贸重地。
三平观
在三平观远眺，远处就是山都村幸福小镇。
泰山岩鸟瞰湖头全景
李光地故居
贤良祠