时间：2016年10月30日
地点：家
性质：自我表现
心情天气：歹
从国内回来已经1个多星期了，依然很怀念国内的各种美食，尤其是川菜的麻辣，于我真是福音。现在想想那些麻辣烤鱼，麻辣串烧，麻辣烫，麻辣香锅还泛口水。
晚上小区门口到处都是烤羊肉串，烤蔬菜串和麻辣烫的，想吃非常方便，而且一堆人围着吃也很有氛围。
回来后我就尝试做麻辣香锅，不仅收获烹饪美味的快感，还享受了自尝美味的时光，实在是高兴。
先看看吃到一半的品相，感觉很好吃吧！
做起来其实也不难啦，就是各类菜品随意搭配，只要是你想吃的，都可以选中，荤素以1:3为宜。
具体简单老说就是：难熟需要炸炒的先炸炒，一般需要焯水的焯水，锅底炝好了，按熟的程度分先后放进食材，容易熟的最后放。关键在于我带回来的一包麻辣火锅底料 O(∩_∩)O哈哈哈~
炝锅后，不着急挨个放，不一会儿功夫就能出锅
看向马马虎虎，还是贼好吃的！
麻辣香锅，是一种让人留恋的美食，它给了我太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味，经过幽微细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的特质，复杂而多感。
“美食日记”投稿须知
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时间：××月××日
地点：家或者某条路上的某家餐厅名字
性质：荐文OR槽文（意为推荐或者吐槽）
心情天气：一个字或一句话描述
正文：简单的码上200来字儿即可，但需力求可读性，确保不是无聊的流水账，如果您愿意写得更多不是不可以。
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（文图/Samuel 编辑/大嘴）
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