1、什么是食疗养生师，食疗养生师是做什么的？

答：食疗养生师是传承中国传统食疗养生文化，融汇现代营养学知识及基础食疗指导技能为一体的复合型人才。食疗养生师接受了专业的知识技能培训，通过考试获得国家岗位培训证书。

食疗养生师主要从事的工作内容有：

1．应用药食同源物品及食物配伍的食疗方，对身体偏颇进行食疗调理，即食疗或食治；

2．对人体的健康饮食状况进行评价，并做饮食指导，即食养。同时结合生活方式多方面干预；

3．进行食品配餐、菜品食谱的研究和开发，或者对食品、菜品的食疗养生价值进行评价；

4．以食疗养生为指导思想，对行业机构进行经营或产品定位等指导。

5．食疗养生技能传授，食疗养生宣教，及文化传播。

2、什么样的人会来学食疗养生师？

课程设置是针对有志于最终成为食疗养生专业人才的人士。

目前的学员主要组成包括两个方面：

1．专业人士，来自养生行业，如养生馆、食疗馆，健康管理行业；食品食材行业、餐饮行业以及美容、健身等行业的从业人员。他们本身在健康相关行业内从业，学习食疗知识，可以尽快用在工作中，或者作为现有技能的补足和配合。也有少量没有从业，而决心从事食疗养生工作的人员。占比80%。

2．爱好者，追求健康、热心食疗的社会人士。食疗养生的爱好者，希望通过学习改变自己的饮食和生活方式，乐于实践的群体。占比20%。

3、颁发证书之后能持证上岗吗，去哪些单位，从事哪方面的工作？

答：就业方向如下：

养生保健行业：养生会馆、专项保健理疗馆（如音乐养生、灸疗馆、月子中心等）、美容院、休闲养生机构（如足浴、推拿按摩等）、健身会所等。从事评估、指导、干预、服务、研发、销售咨询。

食疗行业：食疗馆、五谷养生馆、食疗工作室、食疗餐厅、食疗疗养院、配餐中心等。从事评估、指导、干预、服务、研发、销售咨询。

健康管理行业：健康体检、健康咨询、调理康复、养生养老服务等。从事评估、指导、干预、服务、研发、销售咨询。

食品饮料行业：从事食品、包装食品等的研发、生产和销售的工作岗位

保健品行业：从事保健食品、保健器材的研发、生产和销售的工作岗位

餐饮酒店行业：从事餐饮酒店中高级管理（经营决策）、行政总厨和厨师（菜品开发）、点菜师等工作岗位

医疗护理行业：从事医疗、社区医疗、老人护理、婴孕护理等的工作岗位

4、食疗养生师学习的内容是什么？

5、五天的面授能学会吗？没有基础行吗？

答：通过五天的学习能够学到的是中医食疗的思维方式和知识框架，同时还能学到上百个可以即学即用的食疗方。可以说既打劳基础又使用。有了中医思维和食疗知识框架，对各类知识和信息能够有一个学习鉴别使用的总原则，是成为食医的不能缺少的起步。

没有中医基础，也并不是件坏事，食疗养生师的课程是自成体系的，即使有基础也要空杯心态开始学习，才能有更大的收获，也要从认证课程开始学习，而不能直接学习精修班。

对于没有基础的学员，首先不用担心听不懂，因为中医思想本来就是中国人骨子里沉淀的思维方式，只是通过课程提炼和传递出来而已。老师的讲授也是深入浅出，无论是第一次上课的学员，还是复训三四次的老学员，都会觉得自己收获颇丰。初学者感觉信息量有点大，那是正常的，但不会有跟不上的感觉。学到的食疗方，也可以第一时间在生活和工作中应用。因为食疗就是这样贴近我们生活。要想迅速提升，就要多实践多应用，多次复训，带着经验和疑问来复训，得到不断的提高。我们是支持不限次数的免费复训的。老学员里面有复训两次就自己开工作室的。

6、授课老师都是什么样的老师？课表、每期老师都一样吗？

答：我们安排的师资都是来自中国中医科学院、北京中医药大学、中医院等专业机构的教授、副教授和主任医师职称的专家。

我们选择聘任老师要求：

1.深厚的中医功底，对中医有自己自成体系的理解，

2.在中医食疗方面有临床经验，教给学员的食疗方必须是他经过临床验证的，3.教学经验丰富，能够深入浅出，把自己的感悟和经验，无障碍的分享给学员，

4.食疗是生活中随时可以实践的，所以我们选择的老师，都是自己在日常生活中践行食疗和养生各方面生活方式的。

满足这四个要求的老师是非常难得的，我们从09年开始做食疗培训，筛选过很多轮，现在的师资阵容是最专业的。

由于排课要与专家的时间安排吻合，每期班的师资也有可能不同。开班前都有明细的课表。

7、简章中说的创业支持和免费实习，如何理解？

答：创业支持是指以我们多年对食疗行业的深刻理解，已经对市场的清晰认识，可以为想要创业的学员提供简单咨询。还可以推荐学员对正在经营食疗养生的企业或者老学员，进行接洽观摩。如果有详细和工作量比较大的产品研发、服务研发、策划等方面的需求，也可以洽谈有偿的咨询服务。

免费实习是指北京地区会具备一些线下活动，活动中会有老师可以带学员进行诊断开方等方式的机会。是学员免费跟老师实践的一种形式。也有到对口单位参加实习的机会。都是根据具体情况不定期安排和通知的。如果想长期跟老师以师带徒的形式学习，不在此范围内。

8、食疗养生师与公共营养师的异同点。

答：食疗养生师和公共营养师都是指导大众饮食的岗位，不同的是食疗养生师课程是以传统文化和中医为主导方向，而公共营养师是以现代医学的营养学为主要内容。从理念上，食疗讲究中医的整体观念和辩证施膳，营养更讲究量化。食疗养生师课程中有30% 的课时是讲现代营养学理论和技能，可以说学员能够系统学习，并在实际中结合起来应用。

9、中医食疗和现代营养学的区别

答：相同点：都是通过饮食的干预，改善人的健康状况。

中医食疗和现代营养学的区别：

1、首先是思维方式的差别。中医讲整体观，讲人与自然的关系，人与社会的关系，讲天人合一。所以中医食疗是因时、因地、因人的调摄。中医食疗用的以食物为单位，进行配伍，调整人体的整体平衡。

西方营养学，面向器官、组织，强调食物中所含的营养素或有效成分，用营养素针对人体的器官组织的症状，进行治疗。不同食物中的营养素对人体的作用是有所区别的，吃食物以摄取营养，和摄入提纯或合成的营养素，对人体的作用也是差别很大的，不能一概而论。

2、西方医学强调人类的智慧，希望人类的医药技术来对抗疾病，中医则是把人体的自我防御、自我修复能力放到最重要的地位。

中医认为，身体有许多排毒的方式，咳嗽、喷嚏、脚气、腹泄、发热、呕吐、青春痘、斑、癣、痔疮、流汗等，都是身体排毒的自疗行为。而现代医学的很多手段都是以压制这些症状为目的的，以缓解症状为康复标准。

中医食疗和现代营养学，也同样继承了中西医的思维方式和实践方式。

3、中医食疗学是中国人几千年传承的临床实践，更符合中国人的体质和环境。现代营养学是源于西方，不少科研成果都是经由西方人的实验而来，数据和结论更适合西方人。中国人在应用过程中需要进一步实践和改进。

4、营养学以指标数据主，在针对指标进行调理，缺什么补什么，把人体当试管。中医食疗以中医诊断手段，可以洞见人体的健康的隐患和发展趋势，可以用食疗调理的方法，预防和保健。

5、中医食疗不仅仅着眼于饮食，同时对其他的因素，如情志，起居，运动等，都会兼顾指导，是中医整体观的体现。相比之下，现代营养学的手段是会局限在饮食干预方面。

课程设置方面，中医食疗是以中医思想为指导，对营养知识也兼容并包，对现代营养学的科研成果，尤其是量化的手段，也会充分学习和使用。多掌握一些知识，对学员与大众的沟通更加方便。

一些营养师课程也会加入部分中医的内容，但基本都是介绍性的，无法让学员学到中医的思维体系，更不能以中医食疗的思路去使用营养学的知识。因为现代营养学的哲学高度是在中医之下的。

10、是否可以试听？怎样办理手续？

答：每人可以申请试听半天。试听需要提前预约（首先保证报名学员听课，名额有限），并登记办理试听卡。

11、考试是什么形式的？

答：闭卷笔答形式。由人力资源和社会保障部出试卷并监考，考前我们会发放复习题带领大家复习。

12、参加考试认证的合格率如何？

答：根据以往的统计，合格率在95%以上。每期考试前班里都会安排集中辅导，有复习题圈定范围，学员认真学习认真复习，通过考试并不困难。

13、考试通不过怎么办？

答：学员只要认真学习和复习就能通过考试，一次考试没有通过的，需要申请补考。与以后其他期的学员的考试一起安排。

14、有统考吗？考试有固定时间吗？

答：现在不设统考。每期集中培训后，都设有考试。考试后一个月，可拿到证书。

15、颁发的是什么证书？证书需要年审吗？

答：培训结束，经理论和技能考核合格后，由人力资源和社会保障部颁发的《食疗养生师》国家岗位培训证书。证书不需要年审。考核合格就可以持证上岗。

16、老学员返校复训，还交费吗？

答：老学员可免费复训食疗养生师认证课程，无需再学费，只需交中午养生午餐的餐费，5天120元，或者每天25元。但必须提前预约，如果新学员名额满了，会控制老学员复训的名额。

17、食疗养生师以前开过多少期班？

答：食疗养生师是09年10月通过专家论证的新的岗位培训项目。全国各地都在开展培训，培训速度为每年十几个班。截止到今年，学员有几千人了。

18、具备什么样的条件可以报名？

答：(1)具有相关专业专科学历，连续从事相关行业工作1年以上。

(2) 具有高中或中专学历，连续从事相关行业工作2年以上。

19、培训上课的时间怎么安排？

答：每天六小时，上午：9：00—12：00，下午：13：30—16：30。课后是一个小时的考前辅导串讲。

20、报名和培训在什么地方，都有什么车可以到？

答：报名地点：北京市东城区东直门外新中街11号2号楼508室（网站的培训通知上有详细地图）。培训教室在3号楼XXX教室。路线会于开课前一个星期给您发详细的通知，也在微信上发位置。

21、多人报名的折扣是何政策？

答：2人同时报名可以打九五折，3人及3人以上同时报名可以打九折。

22、学费如何支付？

答：因为名额有限，每期学员人数，含老学员复训，不能超过50人。所以需要先预付10%的学费，预订席位。等开班报到的时候，再付清全款。现金、刷卡、转账等形式均可。当然，如果嫌麻烦，想一次性支付全款，也是没有问题的。交纳预付款后，我们就会将教材和复习题，发快递给您，以便您第一时间开始预习和背复习题。

23、如果交款了，又不能来，怎么办？

答：如果因个人原因，本期不能按时上课，可以顺延到下期。如果以后价格上调，按参加培训当期的价格交费。当然，学习食疗是早学习早实践早受益的事情，还是尽量安排时间，尽早来参加学习。

24、我们是谁？

中国中医药研究促进会成立于1989年12月28日，是由中国农工民主党中央主办，国家中医药管理局业务主管，国家民政部批准设立的全国性社会团体。学会以"团结广大中医药界同仁和关心祖国传统医学发展的海内外各界人士，研究和促进祖国传统医药科技的发展，为提高我国人民的健康水平和建设有中国特色的医药卫生事业服务"为宗旨。主要业务范围包括：中医药理论研究；产业政策研讨；学术交流；专业培训；信息咨询；市场研讨；专业技术服务；成果产业化推广以及国际合作与交流等。

中国医药研究促进会食疗养生专业委员会是中国中医药研究促进会领导下的，从事食疗药膳、中医养生、中医康复技术研究、推广和教育等方面工作的二级协会。发挥组织、开发、服务、协调、沟通、推广、监督的作用，团结和组织中医工作者，特别是民营机构和民间中医药人员，在保持和发扬中医特色和优势的基础上，在食疗药膳、中医养生和中医康复学领域进行发掘、整理、验证、创新、推广工作。为人类的健康事业和建设有中医特色的中国医疗卫生保障体系做贡献。

证书发放：修完全部课程，并经考试合格者，由人力资源和社会保障部教培中心统一颁发的“食疗养生师”岗位培训证书。

人力资源和社会保障部教培网http://edu.mohrss.gov.cn/PostsTraining/Default.aspx

培训时间：共100个学时。

收费标准：面授3800元（含教材费、报名费、培训费、考试费、证书费等）

报名须知：

学员需认真填写考核申请表，并准备如下资料：身份证复印件一份、学历证明复印件一份，蓝底照片两寸4张。

联系方式：杜老师 ：13693633213  ( 微信同号)  

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