甜品是我心里永远戒不掉的念想。对生活充满热情时、负能量爆棚焦灼时，吞下一口冰淇淋或者一口蛋糕，那种美好口感总能让我回归清醒与理性。你觉得这是不是太夸张了？

记得一部电影《Fresa y Cocolate》中，艺术家蒂亚戈就用一杯粉色冰激凌和略萨的书作为诱饵，成功地吸引偶遇的大学生戴维回家。现实生活中，冰淇淋和甜品对我来说总是充满诱惑，这一口口毫不意外的甜，是对自我的恩赐，是暗夜里的亮光，是晨雾中的朝阳。

初秋，就跟着大城小店（bund-shop）用甜品来贴贴秋膘吧！

MOVO摩威意大利手工冰淇淋

一年四季都爱吃冰

许多珍贵的味觉体验，或许我们原本会错过，每个人总有不敢尝试的时刻。爱吃冰的我，即使在秋冬，也不想错过这一口激爽。话说爱吃冰淇淋可不是现代人独有，王郅的《云仙杂记》中记载：“长安冰雪，至夏日则价等金璧”；北宋都城汴京市场上会出售“砂糖冰雪冷元子”；到了南宋临安城里则有卖“雪泡梅花酒”，还出现了“冰酪”等。如杨万里所描写：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。”

言归正传。来MOVO吃过以后才知道，原来我以前对冰淇淋缺乏了解。从冰淇淋的类型和制作工艺等方面来说，主要分两种，一为“Gelato”吉拉朵软式冰淇淋，即传统的意式冰淇淋，注重口感的绵密细滑；一为我们常见的“Ice Cream”美式冰淇淋，注重口味的甜度和厚重感。MOVO的冰淇淋正是最传统的Gelato软式冰淇淋。

单看外观，Gelato冰淇淋大多都是最经典的球状。MOVO这个来自于维罗纳的品牌与意大利本土一样，坚持手工制作模式，其冰淇淋原浆中的原料只有意大利高山牛奶和新鲜水果，不会添加其它原料。看着原浆在MOVO冰淇淋机里不停转动、一键还原，心中自是期待不已。

由于制作时不需要打入很多空气，因而意式冰淇淋口感细密纯粹，别看冰淇淋球并不大，但分量很厚实。最重要的是！MOVO向嗜好甜品又注重身材的姑娘们传达了一个积极的信息——比起美式冰淇淋，意式冰淇淋的热量和脂肪含量都大幅降低！品质重在口感浓郁，而不在甜度高低。

抢镜的单品之一当属3D立体雪糕，一看就有好心情的Smiley笑脸是百香果口味，甜中带酸是我的最爱。

小爪子型雪糕重点在于混合蓝莓、树莓和草莓的森林水果口味，依然是偏酸甜的口感，造型也是超级可爱。

招牌的球状冰淇淋中，也可以选择不同配料加入，芒果和意大利酸奶口味有着令人惊喜的体验，绵软细腻，酸甜呼应，却又各自有醇厚的味觉体验，在口腔中层次分明；巧克力口味是巧克力迷的大爱，吃起来痛快极了，在吞咽的一刻，便有微微的苦甜回味巧妙地在舌头上传递；森林水果冰淇淋球依然是我这个酸甜控的大爱，“莓”家族一手遮天，三种莓类搭配得非常和谐，这一番滋味爱“莓”的人自然懂。

人均：25元

时间：09:00-21:00

地址：南京秦淮区新街口中央商场7楼（中央商场店）

Tel：15251825703

安娜贝拉

带来幸福感的奶茶与蛋糕

也许你喜欢奶的香浓柔情，也热衷于茶的醇厚甘苦，当这股热流涌进喉咙，眼皮就如被牵引一般，喜上眉梢，精神也为之一振。坐在安娜贝拉的小小店面里，某段时光的回忆会从记忆里溜出来，这是啜起个人色彩的分分秒秒。

意式奶茶是我必须要花笔墨来说道一番的。讲真，当下一些店家在追逐利润最大化的时候，奶与茶的品质实在是称不上合格，之所以欣赏安娜贝拉，就在于她们的坚持高品质，一直使用最好的、最天然的原料。这里使用的红茶均为花橙白毫、橙白毫等级，什么意思呢？花橙白毫（FOP）是罕见的茶枝最顶尖的新芽，橙白毫（OP）是茶枝最顶起数的第二片茶叶。茶叶全部来自著名的斯里兰卡乌瓦产区，正宗的“锡兰红茶”是也。

奶茶中的红茶每天都是这些来自斯里兰卡的大片红茶手工现煮制作，奶油也全部使用动物奶油，口感怎么会不厚实温润呢？每每啜饮一口，都会幸福感爆棚，想到塞缪尔·约翰逊的那句话：与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。

还有一种食物，仿佛天生就闪着光，它能让我在生活中获得一丝丝放纵，能让我在匆忙中停下来安静回顾，能让我在疲惫后消弭掉倦意——那就是奶油霜蛋糕。它其中所蕴含的奶香代表了生命中所需的能量，从小就熟悉并携带着最纯粹的怀念相伴我们一生，举世皆同。

是的，奶油霜蛋糕口感都会比较扎实，质地却也绵软，配上一杯奶泡冰淇淋咖啡再也合适不过。无与伦比的巧克力蛋糕确实厚重过瘾，用料实在，味觉感受丰富；奥利奥芝士蛋糕有饼干饼底的香甜，再配以芝士的浓郁，甜得很有层次感。

最爱的是红丝绒蛋糕，一尝倾心。如果说马卡龙的优雅是其俘获人心的原因，那么红丝绒蛋糕则是回归“吃”的本质，除了名字很美，在味觉上更带给我们唯美的体验。饼胚的密度较低，疏松的口感如天鹅绒般丝滑细腻，比普通蛋糕来得绵润。配微苦的饮品，或红茶或咖啡，一小口一小口，亦苦亦甜超完美。

人均：25元

时间：11:00-21:00

地址：南京鼓楼区北京东路4号荔枝广场2楼203室

Tel：18652975711

猫山王榴莲甜品

有南京最好吃的芒果舒芙蕾卷

眼前这一道道甜品，是我戒不掉的舌尖诱惑，也是我放松心情的灵丹妙药。每每要犒劳自己的时候就喜欢来几口甜的，别跟我说减肥，就喜欢听到那句：喜欢吃甜品的人，运气都不太坏。我的坏情绪可以被一切甜美的食物代谢消失掉。

舒芙蕾来源于法国，即蛋奶酥，这种甜点最早出现在中世纪。舒芙蕾不仅可以做甜品，还可以做成前菜或主菜。由于这道甜点使用的原料十分稀松平常，但是制作工艺却含有很高的技巧，烹饪很难掌握，所以在法语中被用来比喻“难对付的女人”。

猫山王中可不是只有榴莲单品，这里的芒果舒芙蕾卷会令每个热爱甜品的人大呼惊喜。打开这满满一盒，一定要分秒必争地尽快吃掉，因为特殊的烘焙方式使得刚出品的舒芙蕾卷质轻而蓬松，像充了气一般，有着优雅的原貌，不尽快食用的话就会“漏气”，是不是饶有趣味？

呆萌慕斯是另一款明星单品，三款慕斯的组合造型激萌不说，口味也很妙。香草味慕斯竟然能吃到香草籽，动物奶油的香醇夹杂着被激活的香草籽香气，令人难忘；芒果味慕斯尝起来简直就像在吃新鲜芒果；巧克力慕斯像是入口即化的牛奶巧克力，奇妙的是具有十分轻盈的口感，用“空气感”来形容很贴切。倘若闺蜜小聚的话索性来一份下午茶，搭配丰富，精致可人。

甜甜圈和玛德琳蛋糕点击率也很高，想必读过《追忆似水年华》的文艺青年们不会忘记在书中多次出现的玛德琳蛋糕，小巧精致的外形，色泽诱人的糕饼，松软清香。抹茶酷乐冰爽口滑顺，奶味与抹茶味配比和谐，爱冷饮的我必须来一杯。

人均：35元

时间：10:00-22:00

地址：南京秦淮区长虹路228号虹悦城B1楼（（虹悦城店）

Tel：13851625713

南京威斯汀大酒店大堂吧

方寸之间的巧思杰作

你问我为什么是个甜品控？喏，当糖触及舌尖，甜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经，然后多巴胺瞬间分泌，产生愉悦感，同时糖分在身体中被分解，产生能量进入血液。所以，甜品能让我获得身心的双重愉悦哦。我怎么会错过威斯汀标志性的活力食品呢，酒店一直坚持使用天然的食材来表达甜品最纯粹的一面。

在甜品的世界中，肯定也有不同的风格和派系，但最令人向往的总是传统法式西点，高雅、浪漫、精致。好的甜品除了口感和气味，还有组合层次能向味蕾传递出震撼的体验和感受外，精致外观也是不可忽略。

蒙布朗在我眼中是属于秋天的甜点。用栗子泥制作的蒙布朗以阿尔卑斯山的欧洲屋脊勃朗峰命名，这道传统法式甜点的外型就是照着勃朗峰的外观所制作——秋冬时山上因树木凋零常呈现褐色，蒙布朗外层的栗子蓉也正是浅褐色，再者栗子的产季也正是秋天。这款蒙布朗口味浓郁醇正，朗姆酒的加入锦上添花，带来双重体验，甜度并不高，吃到最后也不会太腻。

招牌的阿拉比卡是一款慕斯蛋糕，金色奥利奥之下黑皮如膏，光洁致密，看颜值就大爱，阿拉比卡咖啡豆的加入，使得这雕琢出来的口味略苦尤甘，细腻隽永；红莓之梦则有红加仑，蓝莓和树莓，加之巧克力三个层面，唇齿留香之余留下婉约与典雅的印象；酸甜控如我，很爱热情的芒果，因为百香果的加入，酸甜的慕斯绵密细致，味道与造型都让我念念不忘。这三款均为慕斯蛋糕，作品精致而富有艺术性，口味也变化丰富。

榛子焦糖巧克力蛋糕又是另一番风貌，巧克力与榛子的组合可谓绝配，焦糖的特殊口感与果仁颗粒、奶油霜糕体融合完美，口感更为香醇丰富，每一层都有强烈的味觉愉悦感，奏起多层“华丽乐章”。

人均：100元

时间：6:00-22:00

地址：南京市玄武区中央路201号南京威斯汀大酒店23楼（近地铁1号线玄武门站）

Tel：025-85568888-7518