优选|秋日水果,产地直达

来源:猎宴 2016-11-20 9:18:14

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又到了一年一度硕果累累的季节,猎宴君在这个秋季跑了全国各地的果园,把尝过其中最棒的3⃣️种水果推荐给大家,它们都来自全国最古老最赞的产地,所有都是产地直达。

榴莲

姜黄色泽,芝士口感,25年以上树龄的绝品榴莲

猎宴家的榴莲生,长在马拉西亚楼佛州一片1215亩的高山种植地,平均树龄都在25年以上。果肉颜色呈姜黄色。这片种植地由三兄弟中的老二陈书贤负责管理。这大片种植地已经经历了三代主人,第一代主人为陈书贤的爷爷。爷爷由福建迁到马来西亚的,在这里已经几十年了。

榴莲是热带水果中的贵族。大多水果是地域性品类,榴莲是唯一登上国际舞台的。它有最浓郁芳香的口感,且余味绵长。有人赞美它:滑似奶膏,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。

榴莲种类众多,有些品种四、五年即可结果,有的要六至八年才能结果。绝大多数的榴莲树每年结一次果。猫山王榴莲作为榴莲中的贵族,一般要种植4-5年才会结果,在天然环境下自然成熟落地

不过,由于马来西亚进出口政策限制,我们在正规渠道购买的猫山王只有冷冻果肉。在榴莲瓜熟蒂落后,8小时以内开壳取肉,清洗杀菌后急速冷冻真空包装。不同于普通榴莲运输过程中催熟,猎宴优选的榴莲均为全熟采摘,因自然成熟,口感更佳。

砀山梨

你只有0.17%的机会,吃到这颗古树砀山梨

转眼已是秋凉,落叶与咳嗽齐至,也是爱梨之人最好的季节。每年这个时候,家中的老人总会买回一些梨子,闲时作果,病时作药。但现在的很多梨子已经失去了那种丰沛汁水的口感,吃起来干涩。

唯独有一种梨,一吃倾心,那就是砀山酥梨。第一次尝到砀山酥梨,一口咬开砀山酥梨,首先感受到的是脆,清甜的汁水瞬间从嘴边淌下,酥嫩的果肉让牙齿几乎感受不到阻力。

砀山处于黄河故道上,最典型的土壤是沙土和泡沙土。这种河水沉积的土壤、土质细腻疏松,极利于酥梨根系的生长发育,这也是砀山酥梨爽脆甘甜皮薄多汁的原因之一。

砀山属暖温带半湿润季风气候,气候温和、雨量适中、无霜期长、季风气候明显。夏季雨量充沛,光热雨同季,利于水果的生长。秋季光照充足,日暖夜凉,温差较大,利于水果糖份增加。

砀山素有“世界梨都”美誉,被称为“中国酥梨之乡”、中国西甜瓜之乡,2010年4月被吉尼斯纪录认定为世界最大的连片果园产区。

甜玉米

有牛奶香、水果脆,这款“甜食”令人欲罢不能

1924年,美国育成了世界上第一个杂交甜玉米品种。我国在1779年诞生了第一份记载甜玉米的文献。1998年,徐永平还在上海农业局工作。一次去澳大利亚考察,他见到了大面积的甜玉米种植地,试吃过,“感觉非常好吃,为什么我们不能去搞呢?”回到国内后,徐永平辞去工作,专注研发甜玉米育种。

很多人质疑甜玉米的身份:误认为甜玉米是转基因品种。其实“甜玉米”史上早已存在,欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到Papoon玉米,是世界范围内有文献记载地最早的甜玉米品种。 转基因植物指的是基因组中含有外源基因的植物。而甜玉米是经过传统育种技术的改良,淀粉合成中的基因发生自然突变的品种。

甜玉米含膳食纤维、维生素、硒元素等,被公认为健康食品。猎宴君优选这且甜且健康的“甜食”,不妨来一根!

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