你  这  么  聪  明 ，  肯  定  已  经  关  注  我  了

了解完巧克力的种类，下面进入激动人心的开吃、测评时间（口感评价以我个人主观评价为主、单项最高为5星）。

全文略长，别眨眼，看完你会馋。

黑巧克力

黑巧克力（Dark chocolate）或称纯巧克力：由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。黑巧克力是“ 原味族 ”的最爱。因为牛奶少，糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。

据说，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。

【 色泽 】 ★★★★

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★   

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

入口即化，香味感十足，苦味较重，口感略粘。

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

有咸味，口感醇厚

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

味道较淡且偏甜

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

相比60%那款，可可味儿更足，甜度适中，更有回味

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★★

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★★

口感评价：

虽然整体感觉味道略苦，但其实是三款劳士中平均分最高的

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★☆   

【 组织 】 ★★☆   

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】  ★★☆   

口感评价：

口感偏酸，回味略怪，不太适合中国人口味

【 色泽 】 ★★★★☆

【 形态 】 ★★★★☆

【 气味 】 ★★☆      

【 组织 】 ★★★★   

【 杂质 】 ★★★★   

【 总体 】  ★★★★   

口感评价：

可可味重，偏苦，但味道比较独特，有一种棒子国辣白菜的感觉，推荐~

【 色泽 】 ★★★★

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★★

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】  ★★★★

口感评价：

味道较苦，实力比较平均，能感觉到精选可可豆的细腻爽滑

【 色泽 】 ★★★★☆

【 形态 】 ★★★★☆

【 气味 】 ★★☆      

【 组织 】 ★★★★   

【 杂质 】 ★★★☆   

【 总体 】  ★★★☆   

口感评价：

99%，纯苦！！！只能慢慢品尝醇厚，更像中药！！！

综合下来，德国进口Rausch劳士黑巧克力 Cacao 70% 评分最高，也比较适合普通口味，最后一款瑞士莲黑巧克力仅推荐失恋分手一族自虐食用。

纯味巧克力

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★☆   

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】  ★★★   

口感评价：

全市奶味，巧克力味太淡，不如吃大白兔奶糖啊

牛奶巧克力

牛奶巧克力就是牛奶 + 巧克力。它以口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。

相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡，类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。

【 色泽 】 ★★★★

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】  ★★★☆

口感评价：

口感偏甜，香气不够浓郁

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】  ★★☆   

【 总体 】  ★★★☆

口感评价：

偏甜，糖渣口感过重

【 色泽 】 ★★★★

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★★

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】 ★★★★

口感评价：

奶味比较重，口感均匀顺滑，赢在包装盒外观

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

太甜

综合下来，日本 Royce Criollo Chocolate [Sweet] Cacao 52%在牛奶巧克力中意外获胜。貌似东方人才最懂东方人的口味。

白巧克力组

白巧克力：不含有可可粉，仅有可可油及牛奶，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力。由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。

【 色泽 】 ★★☆

【 形态 】 ★★☆

【 气味 】 ★★☆

【 组织 】 ★★☆

【 杂质 】 ★★★

【 总体 】 ★★☆

口感评价：

还是大白兔奶糖好吃

【 色泽 】 ★★☆

【 形态 】 ★★☆

【 气味 】 ★★☆

【 组织 】 ★★☆

【 杂质 】 ★★★

【 总体 】 ★★☆

口感评价：

加了薄荷味的大白兔奶糖

综合下来，我只能说，真的不如买点我最喜欢的「 大白兔奶糖 」次次咯~

实心 / 夹心巧克力

依照美国USDA的分法，实心巧克力（Solid chocolate）是指不混有果仁、饼干等成分。如瑞士莲等，以片状及块状居多。混有其他成分的实心巧克力（Solid chocolate with inclusions）是指巧克力中混有细碎的果仁、软胶糖、乳加、饼干等成分，如瑞士三角巧克力。

还有一种包有果仁类内容物（Enrobed or Moulded Products with C and,Fruit,or Nut Center）巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。此类巧克力讲究的是在细滑的巧克力外，还有另一种咀嚼的快感。同时因内容物的关系，果仁的味道会中和掉巧克力的甜腻。

【 色泽 】 ★★☆   

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★   

【 组织 】 ★★★   

【 杂质 】 ★★★   

【 总体 】 ★★★   

口感评价：

可可味儿不足，过甜

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★☆   

【 总体 】 ★★★   

口感评价：

香精味儿过重，口感不细腻

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★   

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

我只能说，我也是爱榴莲之人

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

酸甜适口，口感有新意，巧克力界里的小清新

【 色泽 】 ★★★   

【 形态 】 ★★★   

【 气味 】 ★★★   

【 组织 】 ★★★★

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

又是一款剑走偏锋的巧克力，口感特别

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★★

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★★

口感评价：

撩妹 / 撩汉神器+1

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★★

【 组织 】 ★★★★

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★★

口感评价：

撩妹 / 撩汉神器+2

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★☆

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

第一代撩妹 / 撩汉神器

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★★

【 气味 】 ★★★☆

【 组织 】 ★★★★

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★★

口感评价：

奶香更浓郁

【 色泽 】 ★★★☆

【 形态 】 ★★★☆

【 气味 】 ★★☆   

【 组织 】 ★★★☆

【 杂质 】 ★★★★

【 总体 】 ★★★☆

口感评价：

吃了小半辈子了，不解释

为了你们，辛苦吃完那么多巧克力，

为了你们，写那么长的巧克力测评，

小苏只想说：吃太多热量超标，好想减个肥！

此处为贴片广告