油泼拉面步骤：

先用果语榨胡萝卜汁，再用汁和面，加了一个鸡蛋，

面不要太硬，稍微软一点，，

揉成面团以后再用果语去头摇两遍，

再安上果汁头摇，盘子里面刷油防粘，

一边摇一边整理盘子，摇完以后再把面上刷油，

稍微多点没事，摸完油盖上保鲜膜静止半个小时以上，

先烧上水，水快开的时候就开始抻面，

一只手抓住圆形的一边提起来，另一只手慢慢往下拉，

哪边粗拉哪边，看着粗细均匀就可以，

拉的时候轻轻拉，面上有油不用怕粘，

水烧开把面丢里面，用筷子搅开就可以了，

然后准备一盆凉水，面熟了捞起来过一遍凉水，

再把面捞出来放到另一个盆子，

切蒜末，葱末，再放一点盐，老抽，老陈醋，

锅里油烧热关火浇到调料上，一会就会闻到香味，

吃的时候把调料搅拌匀就可以啦~~