又到了吃水果的旺季
市场上的水果真是应有尽有啊~
但是怎么才能挑到新鲜的水果呢？
快看这些绝招，
果贩可不会轻易告诉你哟
收好不谢——
西瓜
1
看西瓜底部的圈圈，越小越好
底部圈圈越大，皮就越厚，越不好吃
2
看西瓜头，就是蒂头
若是直直的一条线
就不能要，但若是卷曲圈起来的
这样的西瓜就很甜
火龙果
1
火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满
购买火龙果时可以掂掂火龙果的重量
2
表面红色的地方越红越好
绿色的部分越绿的越新鲜
若绿色部分变枯黄了
就表示已经不新鲜了哦
山竹
1
屁股上有几个瓣，里面就有多少瓣果肉
而且新鲜山竹果蒂呈绿色
果皮呈暗紫红色
这样挑出来山竹很好吃
水分也多
2
挑选时应该挑中等偏小的
捏起来比较软
打开以后，里面的肉质是纯白色的
用拇指和食指轻捏，能将果壳捏出浅指印
这就表示已成熟
如果外壳硬邦邦的那就不要了
山竹见风容易变干，建议吃多少买多少
芒果
1
闻香味，成熟的芒果香味老远就能闻到
不够熟时会有些涩、酸
沾盐味道也不错哦
另外有一种青芒
虽然看起来是青色的
但其实已经熟了
味道不比黄色差哦
比如象牙芒、贵妃芒
真是超甜超香
2
挑选芒果一定要选饱满的、圆润的
而且不能有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)
可以挑选大约8分熟的
放一两天就可以熟透了
3
买熟透的芒果
可以看一下芒果的蒂
没有出水的就可以
同时芒果皮也不能皱起
那种芒果的水份已经没有了
香瓜
1
挑选甜瓜应该选瓜型比较小的
瓜大头的部分没有脐
但是有一点绿
这种是瓜树的第一个结的果哦
这种比较小个，好挑
2
还有就是挑有脐的，脐越大的越好
可以按一按脐的位置
感觉比较软的才好
还可以闻一闻香瓜的屁股
能闻到香味的就是好又甜的瓜
哈密瓜
挑哈密瓜要挑网纹较粗而且密集的
还可以闻到较浓的香气
买任何瓜类的时候
可以看瓜屁股
凹进去的就是好瓜
苹果
1
买苹果（主要是红富士）
应该挑那种看上去有一丝的黄里透红的
又脆又甜还有一点点酸，味很正
不要挑绿里透红的
这样的苹果都不好吃，不够甜
2
苹果放在桌子上都是歪的
颜色有些粉红
还有“肚脐”要陷下去深的
3
外表最好选条红状的，称“条红”
而且红里夹杂着一些黄色
不仅汁水多、很香甜哦
榴莲
1
闻气味，好的榴莲气味浓烈
选择自然开裂的榴莲
可以看得到里面的果肉软软糯糯
但绝不是湿漉漉的
果肉色泽金黄金黄的
2
看颜色，挑选壳以黄中带绿为好
偏黄的也可以
黄色的通常比较熟
但是不要挑绿色的
3
外壳要挑比较薄的
这样，果肉会比较厚
一般外壳较厚，果肉较薄
4
小山丘越多果肉越多
一般成熟的榴莲有3-5斤重
选择自然开裂榴莲
荔枝
1
看外观
好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色
坏：果柄鲜活不萎，果肉发白
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深的那种
那种荔枝通常都是小核的
而表面光滑平坦的那种，一般核都很大
2
看头部
如果荔枝头部比较尖
而且表皮上的“钉”比较密集的话
那就说明荔枝还不够成熟
反之就是一颗成熟的荔枝
3
看外壳
龟裂片平坦，缝合线明显
中间有一条缝
只要沿着那个方向用手轻轻一捏
壳就会自动裂开了
这样的荔枝甘甜无比
梨
1
梨要挑母的
就是顶上的窝要选双数的
脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的
果肉细腻多汁还很甜
2
辨别公母方法
母梨肉多核小，多汁
挑选时可看看梨的底部
母梨有着圆圆的光滑的深窝
尾部像朵花一样
葡萄
1
葡萄要挑整串饱满的
一粒粒长得密密的那种
先闻一下香味，果香浓的才买
2
如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的
主要是看梗
新鲜的葡萄，梗是翠绿的，还比较硬挺
3
当颜色变深褐色，摸起来软啪啪的
就是比较久的了
这样的葡萄看上去也比较挺实
这样的葡萄其实是低温保存过的
并不是真正的新鲜
买“玫瑰香”葡萄尤其要注意
这种小粒的果不容易保存
应该尽快吃完
香蕉
香蕉不要挑两头有绿色的
这是经过处理的
并且香蕉个儿不要太大
小些的香蕉才好吃
而且不要有棱角的
正常黄色，略带芝麻点的
这才是好香蕉
桃子
选桃子首要是闻香味
桃子越香越甜
挑不太软的
而且上面最好带个小尖尖
这才是好桃子哦
草莓
草莓不买太红的
颜色越是鲜艳就越酸
红里带点白的草莓最香甜了
买草莓的时候不要选形状奇怪的
尽量选大小一致的
木瓜
1
木瓜也分公母
肚子大的是母的，比较甜
一般挑鼓肚子的
表面斑点很
2
颜色刚刚发黄
摸起来软硬合适
如果表面上有点胶质类的东西
不要紧，那个是糖胶
这样的木瓜还比较甜哦
3
想买现吃的木瓜
就要挑黄皮的
但不可以太软
这样的木瓜才甜而不烂哦
4
想做木瓜排骨汤之类的
要买青中透黄的生木瓜
这种木瓜还比较硬
煮汤的时候不会煮烂掉
如果做甜品的话
可以买红色的夏威夷木瓜
樱桃
选樱桃，先看果柄是否新鲜
新鲜的果柄绿绿的
放置时间长的果柄就会发黑
然后看樱桃皮是否起皱
起皱了就说明樱桃摘下来的时间久了
已经失去了水份
这种就不要买啦
橙子
1
重的比轻的好
同等大小，要挑沉甸甸的
2
橙皮越细腻越薄越好吃
如果毛孔粗大，通常是大厚皮
3
轻捏橙子，硬的比软的好
且要有弹性，说明橙子新鲜
4
肚脐小的橙子口感好水分多
肚脐大或突出的口感差水分少
1
建议吃当季水果
如西瓜上市的季节吃西瓜
桃子多的日子吃桃子
而且要挑选大小适中的水果
大的 ≠ 最好的
2
尽量吃本地水果
北方卖的南方水果
大都是用催熟剂催熟的
如果等南方水果熟就不适合长途运输了
只能是生的运过来再加工熟
3
一闻、二看，三捏
可以闻闻有没有水果的香味
也闻闻有没有其它刺鼻味道
二看有没有发黑或者烂的地方
三捏一捏，感受一下
不要太软的
4
水果颜色要有光泽
水果的蒂头是不是够凹
或者有没有圈圈
无论什么水果
蒂头部位凹得越厉害就越甜哦
这么多好吃的水果蔬菜，你要是连切都不会就耽误了
有籽、皮太硬、不好剥.....
其实是你没有掌握切水果的秘诀
一旦掌握
分分钟亮瞎众人的双眼
授权
菠萝的切法
菠萝清洗干净，对半切两次
然后从一头贴果皮插入果肉
横切到尾部，使皮肉分离
再均匀地把菠萝肉切分为小块
稍微错开摆放，这样吃的时候更容易拿
橙子要这么剥
剥橙子前要滚一滚哦
然后，从橙子中间横刀把皮切开
注意要轻一点，不要切到果肉
不喜欢这种方法
还有第二种哦
唰唰唰，只需三刀
高大上的切橘子方法就出来了
火龙果的吃法
火龙果先清洗干净，切去两头，对半切
然后根据自己适口的大小
切出方格
注意：不要切断皮，这样可以翻起来吃
也可以用勺子贴着皮刮出果肉块
这样就可以用叉子优雅的叉着吃啦
猕猴桃的吃法
把猕猴桃清洗干净，切去两头
然后把勺子从一端贴着猕猴桃的皮
插入猕猴桃后贴皮旋转一圈
利用勺子的弧度
就可以轻松干净地取出整颗猕猴桃了
注意要挑选大小合适的勺子哦
剥荔枝皮
在荔枝上可以找到一条清晰的接缝处
只要轻轻挤压一下
荔枝就会“啵”地一下就开了
新鲜荔枝没有接缝线
就自己手动抠一条吧
花样切西瓜
西瓜清洗干净，对半切开
一只手固定住西瓜
另一手拿刀，刀呈45度，插入西瓜
平行的切出一排竖线
然后，把西瓜转个个儿
同样的刀口跟角度再切一遍
再90度竖切，切出横线
这时，西瓜基本就都切成方块了
最后沿着瓜皮瓜肉的分界线切一圈
就可以直接叉着吃哦
原来吃西瓜也可以很优雅
还可以这么切
吃的时候再也不会糊一脸了
葡萄切法
切小水果就是要简单粗暴切
这样把葡萄或者小番茄切半即可
只需要两个盘子即可完成哦
牛油果切法
牛油果切起来很麻烦
但是有了这个方法就方便多了
椰子的神切法
椰子真的很难弄开啊
不急，小编有办法
用刀背先敲敲椰子
再用刀背沿着椰子表面敲打
很容易就可以打开了