【美食专栏】—?清蒸鸡的家常做法 ~ 原来鸡蒸着吃也能这么美味

来源:海泉购物广场 2016-6-7 10:18:36


跟小海一起动动脑,活力一整天


昨日题目:小王要参加笑话比赛,为什么上场前一直用冰水捂着嘴?(打一脑筋急转弯)

答案:因为讲的是冷笑话(你猜对了吗?)


今日题目:杏子从52楼跳下,为什么没事? 杏子从52楼跳下,为什么没事? (打一脑筋急转弯)

(想知道答案吗?明天同一栏为您揭晓答案)


清蒸鸡的家常做法 ~ 原来鸡蒸着吃也能这么美味

鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了,有着非常高的营养价值。清蒸鸡就是鸡的代表作品之一了,清蒸鸡是淮扬风味菜,为夏令时菜,家庭制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香 糯,咸中带甜。那么清蒸鸡怎么做呢?下面一起去看看吧。


做法一


食材:散养鸡1000g、油适量、盐适量、生姜适量。


步骤


1. 散养鸡杀好洗干净。


2. 放到一大盆里。


3. 放入生姜,料酒,适量的盐还有少许的水。


4. 高压锅里放水,放入垫子。


5. 把盆放到高压锅中。


6. 开始煮。


7. 开锅后就好了。


8. 原汁原味的鲜鸡出来了。


做法二


原料:鸡1只(约2斤左右)、盐2小勺、姜、葱、蒜粉若干。


做法


1、鸡清洗干净后,沥干水分;把鸡脚斩下,用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡...

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