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鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的作用。丝瓜生津止渴,解暑除烦,是夏季尚佳的食材。
食材
主料:
鲤鱼500克
丝瓜100克
辅料:
盐5克
味精2克
大葱5克
步骤
1. 鲤鱼洗净,丝瓜去皮切成小片;
2. 汤锅放在火上,倒入清水,下入鲤鱼烧沸,煮至鱼肉快烂;加入葱段、姜片、丝瓜、精盐继续煮至肉烂;
3. 放入味精,盛入汤盆中即成。
食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。