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核桃蛋糕
原料: 粟子粉160 克，细碎核桃仁150 克，塔塔粉5 克，鸡蛋5 个(取蛋清),白糖、打发的奶油、植物油各适量。
制法:
(1)蛋清倒入盆内快速搅打至七成发泡，加入白糖、塔塔粉搅至八成发泡，再加入
粟子粉、细碎核桃，搅匀成蛋糕糊。
(2) 烤盘刷少许植物油,倒入蛋糕糊，刮平,置入炉温为200C℃的烤箱中烘烤20 分钟，取出凉凉，抹上打发的奶油，卷起切片即可。
用法:作甜...
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