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炸吐司
花生米茶
炸吐司
时间
30分钟
材料：生香菇、素火腿、红萝卜、芹菜、素碎肉、马铃薯、吐司片
调味料：盐、味精、太白粉、胡椒粉
制作：
1、吐司去边后对半切，素火腿、香菇、红萝卜、芹菜洗净后分别切成末，马铃薯削皮后切块。
2、马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后，取出捣成泥状。
3、马铃薯泥加除吐司外的所有材料，以及所有调味料扮匀。
4、将混合料涂抹于吐司上后，放入热油中炸至酥黄即可。
要领：
1、混合料搅拌时，要加适量太白粉，使料具有稍许黏性。
2、炸吐司时用中火即成，以免吐司炸焦了，上面的料还没熟。
小编，小编，这就完了？
怎么可能呢！还有一道菜呢！
花生米茶
材料： 糙米２匙、花生米２匙
调味料： 冰糖
作法：
１、先将糙米浸泡８小时后，连同花生米，用果汁机打成糙米花生浆备用。
２、锅 中放入清水煮滚后，再将糙米花生浆倒入锅中，在倒入同时，并用汤杓慢慢搅拌均匀，起锅前放入冰糖拌匀即可。