百香果5斤，冰糖三斤，米酒或者高粱酒500ml

1. 买回来的巴马百香果5斤洗干净，水晾干

2. 把百香果一只一只切开，把果肉全部挖出来

3. 有密集恐惧症还是别看了，不过整个屋子都是酸酸香香的味道，闻着果香酿着果酒，生活还是很惬意的

4. 放三斤冰糖进容器，然后将果肉装瓶， 酿酒容器要洗净，不得留有生水。容器自选，密封好就行。

5. 建议用米酒，米酒酿出来的果酒更香醇好喝，如果买不到米酒，也可以用高度酒500ml

6. 酒倒进去后封瓶，要存放阴凉处，两个月后开瓶

7. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。

4. 慢慢沉淀后的果酒…

酒和糖的比例一般是的10：3，酒糖和百香果的比例也可以随意，没有那么严格。还可以加雪碧喝哦。