好吃不上火——蒸蛋糕做法

来源:大庆油田乘风医院辅助生殖科 2017-12-31 9:18:18

用料:

鸡蛋                            3个

低筋面粉                    60g

白砂糖                        50g


做法:

1、将蛋清与蛋黄分开。

2、将蛋黄内加入1/3的白砂糖,用打蛋器打散

3、将剩下的白砂糖的一半放入蛋清中,接着用打蛋器搅打

4、将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中,继续打发,打发程度为可以提起一个弯钩。

5、将蛋黄倒入打发好的蛋白中,用炒菜的切拌法,拌匀

6、将低筋面粉过筛后,放入上述混合物中

7、用切拌方式拌匀。

8、倒入6寸的模具中,震荡2次,盖上保鲜膜,中火蒸30分钟。

9、关火5分钟后拿出。

10、切成小块。

大庆油田乘风医院(原钻井一公司医院)位于乘二村南侧,是一所集医疗、教学、科研、预防保健为一体的综合医院。是管理局、油公司、炼化公司和市政指定的乘风地区最大的公立医疗定点单位。

大庆油田乘风医院辅助生殖科成立于2000年,2004年成为省内首家卫生部批准的大庆市唯一一家具有开展夫精人工授精术资格的专科机构。2012年被大庆市卫生局评为市级医学重点发展专科。开展夫精人工授精术,纤维宫腔镜下输卵管再通术,习惯性流产免疫治疗,不孕不育,优生优育诊疗方法以及青春期,更年期的咨询诊疗服务。

电话:0459-5672740

地址:大庆市让胡路区乘风南路4街2号


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