1.百香果简介

百香果因其含有众多水果的香味儿而得名，又名鸡蛋果，果汁营养丰富，气味芳香，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

2.百香果营养价值

百香果含有丰富的营养物质，这些营养元素都是人体所需的。比如氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。除此之外它还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾，更被称为水果中的维生素C之王，口感独特。它的种子香脆可口，营养丰富。

3.百香果功效
深度清理肠胃 百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群组成，可以保护肠胃，避免吸收有害物质，能抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体对营养的吸收有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮也有显著作用。

排毒养颜 百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善皮肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

缓解疲劳 百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

可以减肥 食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少其他热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体吸收的营养结构，降低体内脂肪吸收，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。

促进代谢 百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

有效安神 由于百香果富含了菠萝、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠症。 　　

生津润喉 百香果中富含的氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，而且百香果具有清热解毒之功效，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。

防癌抗癌 百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。可见百香果是防癌抗癌的理想水果。

提高免疫力 百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都不错，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。