又到了吃水果的旺季
市场上的水果真是应有尽有啊
但是怎么才能挑到新鲜的水果呢
诚品果汇来教你一些妙招!
一、西瓜
1
看西瓜底部的圈圈,越小越好
底部圈圈越大,皮就越厚,越不好吃
2
看西瓜头,就是蒂头
若是直直的一条线
就不能要,但若是卷曲圈起来的
这样的西瓜就很甜
3
看颜色,最好挑青绿色,不要雾雾白白的
4
最后看纹路,如果西瓜纹路整齐的,那就是好瓜
二、火龙果
1
火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满
购买火龙果时可以掂掂火龙果的重量
2
表面红色的地方越红越好
绿色的部分越绿的越新鲜
若绿色部分变枯黄了
就表示已经不新鲜了哦
3
不要挑选瘦长型的
越胖代表越成熟,就越清甜爽口
三、山竹
1
屁股上有几个瓣,里面就有多少瓣果肉
而且新鲜山竹果蒂呈绿色
果皮呈暗紫红色
这样挑出来山竹很好吃
水分也多
2
挑选时应该挑中等偏小的
捏起来比较软
打开以后,里面的肉质是纯白色的
用拇指和食指轻捏,能将果壳捏出浅指印
这就表示已成熟
如果外壳硬邦邦的那就不要了
山竹见风容易变干,建议吃多少买多少
四、芒果
1
闻香味,成熟的芒果香味老远就能闻到
不够熟时会有些涩、酸
沾盐味道也不错哦
另外有一种青芒
虽然看起来是青色的
但其实已经熟了
味道不比黄色差哦
比如象牙芒、贵妃芒
真是超甜超香
2
挑选芒果一定要选饱满的、圆润的
而且不能有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)
可以挑选大约8分熟的
放一两天就可以熟透了
3
买熟透的芒果
可以看一下芒果的蒂
没有出水的就可以
同时芒果皮也不能皱起
那种芒果的水份已经没有了
4
芒果皮表面的汁液有一种成分
对皮肤不好
吃时最好切成小块的
避免碰到皮肤和嘴唇
五、哈密瓜
挑哈密瓜要挑网纹较粗而且密集的
还可以闻到较浓的香气
买任何瓜类的时候
可以看瓜屁股
凹进去的就是好瓜
六、苹果
1
买苹果
应该挑那种看上去有一丝的黄里透红的
又脆又甜还有一点点酸,味很正
不要挑绿里透红的
这样的苹果都不好吃,不够甜
2
苹果放在桌子上都是歪的
颜色有些粉红
还有“肚脐”要陷下去深的
用手敲敲,清脆有回声的
符合这些条件的苹果都又甜又脆
3
外表最好选条红状的,称“条红”
而且红里夹杂着一些黄色
不仅汁水多、很香甜哦
七、榴莲
1
闻气味,好的榴莲气味浓烈
选择自然开裂的榴莲
可以看得到里面的果肉软软糯糯
但绝不是湿漉漉的
果肉色泽金黄金黄的
2
看颜色,挑选壳以黄中带绿为好
偏黄的也可以
黄色的通常比较熟
但是不要挑绿色的
3
外壳要挑比较薄的
这样,果肉会比较厚
一般外壳较厚,果肉较薄
4
听声音辨别
轻摇几下,有声响就代表榴莲熟了
5
小山丘越多果肉越多
一般成熟的榴莲有3-5斤重
选择自然开裂榴莲
6
看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小
重的榴莲核大
轻的榴莲表示快能吃了
八、梨
1
梨要挑母的
就是顶上的窝要选双数的
脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的
果肉细腻多汁还很甜
2
辨别公母方法
母梨肉多核小,多汁
挑选时可看看梨的底部
母梨有着圆圆的光滑的深窝
尾部像朵花一样
九、葡萄
1
葡萄要挑整串饱满的
一粒粒长得密密的那种
先闻一下香味,果香浓的才买
2
如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的
主要是看梗
新鲜的葡萄,梗是翠绿的,还比较硬挺
3
当颜色变深褐色,摸起来软啪啪的
就是比较久的了
这样的葡萄看上去也比较挺实
这样的葡萄其实是低温保存过的
并不是真正的新鲜
买“玫瑰香”葡萄尤其要注意
这种小粒的果不容易保存
应该尽快吃完
十、香蕉
香蕉不要挑两头有绿色的
这是经过处理的
并且香蕉个儿不要太大
小些的香蕉才好吃
而且不要有棱角的
正常黄色,略带芝麻点的
这才是好香蕉
十一、桃
选桃子首要是闻香味
桃子越香越甜
挑不太软的
而且上面最好带个小尖尖
这才是好桃子哦
十二、木瓜
1
木瓜也分公母
肚子大的是母的,比较甜
一般挑鼓肚子的
表面斑点很
2
颜色刚刚发黄
摸起来软硬合适
如果表面上有点胶质类的东西
不要紧,那个是糖胶
这样的木瓜还比较甜哦
3
想买现吃的木瓜
就要挑黄皮的
但不可以太软
这样的木瓜才甜而不烂哦
4
想做木瓜排骨汤之类的
要买青中透黄的生木瓜
这种木瓜还比较硬
煮汤的时候不会煮烂掉
如果做甜品的话
可以买红色的夏威夷木瓜
经验分享:
1
建议吃当季水果
如西瓜上市的季节吃西瓜
桃子多的日子吃桃子
而且要挑选大小适中的水果
太大的极有可能是激素催的
总之,不是大的就是最好的
2
一闻、二看,三捏
可以闻一闻有没有水果的香味
也闻闻有没有其它刺鼻的味道
二看有没有发黑或者烂的地方
三捏一捏,感受一下
挑水果有一个窍门
无论什么水果
蒂头的部位凹得越厉害就越甜哦
3
选水果的原则就是颜色有光泽的
还要看水果的蒂头是不是够凹
或者有没有圈圈
有的话就是母的
母的水果清甜且多汁
小伙伴都学会了吗
以后再也不怕买到不新鲜的水果啦!