端午不吃粽子，就像中秋没吃月饼——丢了“节味”。粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有其特殊的营养价值。但粽子不容易消化，长时间停留在胃里容易刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

所以，不管是清香津甜的白粽，糍糯喷香的肉粽，还是甜蜜滑软的蜜枣粽——粽子虽好，可你知道怎么吃才更美味、更健康吗?

正解在这里：要搭配合适的饮品——茶。因为茶能够去除油腻、帮助消化。专家建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。

而且，什么样的粽子搭配什么茶，还颇有些讲究呢。

白粽子 + 花茶/红茶

清淡的白粽子没有馅料，全是糯米制成，有的可能会加一点赤豆、花生等谷

物，口感比较清香。吃白粽子的时候，可以搭配着喝一些花茶或红茶。

花茶性微温，口味鲜爽，搭配白粽一起食用，能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香。此外，花茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。比如玫瑰花茶，清香淡雅，还能调理血液循环，十分宜人。

红茶也属温性，口感平醇，香气甜和，还可搭配柠檬、山楂以及各种水果制作成口味缤纷的红茶调饮，在品尝白粽子的时候喝一些，既可促消化，又能增加营养成分，别有一番情趣。

甜粽子 + 绿茶/白茶

以蜜枣、豆沙等作馅的甜味粽子，口感软糯甜蜜。这种较甜的粽子，需要口感清淡些的茶品来相配，比如绿茶、白茶，属性凉平，有助于缓解甜腻粽子的燥热。

绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内，可清热去腻，还含有丰富的维生素C，补充糯米粽子缺少的营养成分。

白茶外形芽毫完整，或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜，汤色清中显绿，滋味清淡回甘。一份甜粽享受舌尖上的甜糯，一壶白茶是满足口腹之欲时给自己的另一种关爱。

咸甜粽子 + 乌龙茶

关于粽子到底是甜的好吃还是咸的更美味，就像是汤圆/元宵、豆腐脑/豆花这之类的食物的咸、甜之争，没有定论，全看个人喜好。另外，还有一些咸甜口感的粽子，比如椒盐、蛋黄等，也独具风味。

咸甜口感的粽子可配乌龙茶一起食用。乌龙茶口感香醇，不似绿茶口感的“清锐”，有温润的美感，能衬出咸甜口味的独特口感。

肉粽 + 普洱茶

肉粽一般偏油腻些，比如鲜肉、腊肉、香肠、火腿等，相配的茶可以选择普洱茶。生普洱甘冷，可以去除口感上的油腻;熟普洱性质温和，口感醇厚，助消化、去油腻的效果非常好，也很适合肠胃不是特别好的朋友。熟普搭配菊花，可以平和茶性降火气;熟普搭配山楂，酸甜风味，可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

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