嗨~亲爱的,当你BBQ的时候,水果你怎么吃?
当让要烤着吃!!!
当你在家嘴馋的时候,你的水果怎么吃?直接啃???
NONONO~~也要烤着吃!!!
下面小编就要上课啦~~~
先说BBQ版烤水果,两款
香蕉棉花糖
材料:香蕉、棉花糖、锡纸
香蕉一整根,将皮拉开一个口子,将棉花糖塞进去,在用锡纸紧紧裹住,放在火上烤。等到香蕉和棉花糖全都融化,你吃一口在嘴里,保正你会爱死它~~~
顺便强调:这是孩子们冬日烧烤的最爱饭后甜点~~~
烤榴莲
别说我口味重,如果你爱吃榴莲,你会发现烤过的榴莲绝对堪称BBQ世界中的“惊世之作”!
分子机构被被重整,吃着像是喝着,味道升级+++
再说居家版
柠檬
材料:柠檬 、冰水、砂糖、龙舌兰蜜(你换个蜜也行啊~)
做法:将柠檬洗净切片,挑出籽后放入沸水中煮. 1分钟,捞起放入冰水中浸泡。另起锅 把糖和水放入煎锅内,煮至浓稠后,加入柠檬片煮1个小时直到外皮透明。最后将煮好的柠檬片刷上龙舌兰蜜后晾干,即可。
随便你是直接吃解馋还是泡水喝都可以~~
香蕉
材料:香蕉、柠檬汁
制作: 烤箱预热至95度,香蕉切成薄片后将新鲜柠檬汁涂到香蕉片上。进烤箱烘烤2小时后,翻面,再烤一个半小时后,取出放凉。
嘎嘣脆嘞~~~~
山楂
材料:山楂、冰糖、水、柠檬汁(几滴就行啦,主要是味道的存在感)
制作:山楂去籽打成泥。倒入锅中加入适量冰糖和一点柠檬汁边烧边不停的搅拌,直到水分蒸发,山楂黏住铲子几乎不掉。将烤盘放上锡纸刷上一点油,将山楂酱均匀的铺上,放入烤箱170度烤10分钟左右140度烤40分钟左右。烤好后拿出晾一下还没完全冷却时卷好装盘就ok啦~~~
苹果
材料:苹果、盐
制作:苹果洗净心切成薄片,摆在烤网上入烤箱中层,上下火100度,烘烤50分钟。注意:烤好的苹果片趁热揭下来,凉了之后容易黏住烤网,放凉都自然变脆了。
同理你可以制作草莓、桃子以及奇异果等水果干、
其实还有一种制作新鲜果干的最直接也做简单的方法就是,将苹果核挖掉(整个苹果外形不变,中间挖个洞去核)
然后将苹果切成薄约0.1cm的片儿,然后穿在筷子上,挂在干燥通风处自然风干。
这种方法虽然简单,但是需要时间和温度,并且一定要在干爽的秋天制作~~~
其实,怎么做全看你自己啦~
不用过分担心水果在加热后会损失维生素C,它还有别的营养等着你呢~