2018.2.4
立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的，即太阳到达黄经315°时。
立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
立春饮食养生
加些甜
春天肝气生发，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。
嚼点香
香葱、香菜、花生这些很香的食物，都是很适合迎春的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。立春之后重养肝，多食用绿色蔬菜，不仅能达到调养自身体质，还能提升自身阳气，达到健康养生的目的。
忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。具有辛甘发散性质的蔬菜有：油菜、香菜、韭菜、洋葱等。具有酸收性质的果蔬有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏等。
忌辣
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸；立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烤烤的食物。因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
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二十四节气之立春美食
海鲜青蔬烙
功效：含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等微量元素，维生素A、氨基酸等营养成分，可有效增强人体免疫力，提升人体抗病能力，助消化，补充蛋白质；同时含有抗氧化成分，保护心脑血管内皮，防止动脉粥样硬化。
田园庆丰收
功效：有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，并有中和致癌物质的作用。
仙草清远鸡
功效：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，且易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用。
孜然小牛肉
功效：牛肉富含蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力， 具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。
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