中医认为，“老寒腿”这种病属于“痹症”，主要是因寒邪侵袭人体而发病的，也间挟风邪、湿邪，痹阻于经络使经络不通引起的腿部关节疼痛。所以天气越冷，患者可能就会越痛，而久病可伤及肝肾，故喜暖畏寒是其共同特点。上海中医药大学附属市中医医院中西医结合外科主任王小平教授介绍，虽统称为“痹症”，但在中医学中又可分为行痹、痛痹、着痹和热痹，而它们在选择食疗时也是各有讲究的。
1.行痹：表现为关节酸痛、游走不定，多见于膝、踝、肘等大关节。或兼活动不利，初期伴有恶寒、发热症状。
治法：祛风通络，散寒利湿。
食疗方法：选用蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可缓解局部的红肿热痛症状，起到防止病变向其他关节走窜的作用。
2.痛痹：表现为肢体、关节疼痛剧烈，遇寒更甚、得暖则减，关节屈伸不利，畏寒，局部有冷感。
治法：散寒止痛，祛风除湿。
食疗方法：选用童子鳝鱼0.5千克，阴干，泡入1千克白酒中，1个月后即可饮用。每次饮酒50毫升，每天2次。童子鳝鱼性温善窜，有舒筋活络、祛风除湿等功能，可缓解局部红肿热痛，防止病变向其他关节走窜，对肩肘关节活动障碍效佳。
3.着痹：表现为肢体关节重着、麻木，痛点固定不移动，活动不便，可有下肢浮肿。
治法：健脾燥湿，祛风散寒。
食疗方法：薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物具有健脾利湿的功效，可用于缓解肿胀症状。
4.热痹：表现为关节疼痛，痛处有灼热感，或见红肿，疼不可触，关节不能活动，并有发热、口渴、烦闷不舒等全身症状。
治法：清热通络，疏风化湿。
食疗方法：苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以缓解局部发热、发痛等。
老寒腿属于一种慢性病，除了饮食，适当运动可促进关节软骨吸收营养。不要因为病痛，开始排斥运动，觉得只要“不动不痛”就是好的。其实，这个想法是错误的。减少运动会直接导致肌肉力量下降、本体感觉缺失，进而使患者出现相应运动障碍，而且身体某一部位的受力很可能比以往还要大，进一步加大磨损。所以，患有关节炎的患者还是要积极地进行康复运动和本体感觉训练，以改善症状。运动量以身体舒适、微有汗出为宜，要注意避免运动过多导致关节过度劳累，甚至外伤的发生。推荐太极拳、慢跑、散步、保健体操等运动。
专家简介
王小平 主任医师、教授、外科学博士；硕士生导师；现任上海中医药大学附属市中医医院外二科（中西医结合外科）、上海市中医临床优势专科、上海市中西医结合重点专病科室主任，外科教研室主任。擅长：下肢静脉曲张；周围血管病；甲状腺疾病；疮疡；乳腺增生病、乳腺炎、乳腺纤维腺瘤、乳腺癌；胆结石、胆囊息肉、黄褐斑、痤疮、丹毒等中医中药、中西医结合微创治疗。
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