人体除了五谷杂粮和蔬菜之外，每天还需摄入一定量的水果。

水果可以提供丰富的膳食纤维、维生素和其它营养。

夏季是水果大量上市的季节。红的樱桃、黄的芒果、绿的西瓜……一个个水灵灵的诱惑着食客们。

今天就来说说时令水果的营养价值，该吃啥怎么吃，各位心里都有个谱。

在街边或者市场，总是有一车一车的西瓜，这是夏天的独特风景。

夏天最适宜吃西瓜，不但可解暑热，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。西瓜94%的瓜瓤是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

然而，西瓜性寒，不宜多食，不要和油腻的、热的食物一起吃。

果肉细腻，营养丰富的芒果，被誉为“热带果王”之誉称。

芒果营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。食用芒果具有清肠胃的功效，其内含的维生素A，有明目的作用。

芒果性湿，有皮肤病或者咳嗽症状的人不宜食用。

樱桃铁的含量较高（可以缓解贫血），每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

樱桃性湿热，多吃容易上火，小孩子不能多吃。另外，记得要吐核。

猕猴桃维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，还含多种有机物和人体必需的多种矿物质，被称为各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。

吃猕猴桃后不宜马上喝牛奶或吃其他乳制品。

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。

火龙果性凉，不宜于牛奶同食。体虚寒者也不宜多食。

甜瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，水分充沛，可消暑清热、生津解渴。

甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

别吃瓜蒂部分，不仅苦，而且有毒。

圣女果中维生素含量是普通番茄的1.8倍，另外它含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体生长发育，特别是促进小儿的生长发育，还可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，还可以美容、防晒，圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

杨梅有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒的功效。有抗癌的功效，尤其是对痢疾拉肚子有特效，腹泻时喝一杯杨梅汤能够迅速的止泻。

牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食，血糖过高人群不宜。

一顿营养丰富的早餐里，有两样东西不可或缺，一是面包等富含碳水化合物的食物，另一种就是富含维生素的水果。

然而，很多人早餐会选择面包，往往就忽略了水果。不妨，给它们来一个完美搭配吧！