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当下大家都工作忙碌，很多人一次性采购大量生鲜食品回来后，会将一部分食品放入冰箱冷藏，以便延长保存期限 。但是食品放冰箱冷冻，要注意合理的归类各种食品才可以既环保又新鲜。下面小编给大家介绍一些保鲜小窍门！

保鲜方法：

1、冷冻食品的包装最好采取密封式包装，这样保存不容易进入空气，也不容易和其它食品味道混合。

2、为确保食品的质量和新鲜，需要处理过再放进密封塑料袋里，不可以放入保鲜袋直接放入冰箱。

3、冰箱里可以设计冷冻库分隔区，用隔板区分开每一种食物，味道比较大的食材尽量隔远些

冷冻肉解冻窍门：

经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的，大家平常都是直接用水冲解冻，但是这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了。

三明治解冻法

取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天，将冻肉放在锅底上，再用一个钢锅放在冻肉上压住，形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状（钢锅要先预热，温热即可）

小编在这里提醒大家,解冻过的食材物容易产生细菌,水分也会流失,所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦！其实，只要保存方法正确，加上解冻方式正确，每顿吃上新鲜食物一点都不难，这对于经常一次采购多多的小编来说，真的是超级超级超级方便，你是不是跟小编一样？那就快快学起来吧！

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