七盛角在开封已经家喻户晓，将成为当地最重要的人文地标之一，也会是各路吃货玩家的首选之地。关于七盛角，还有很多未解之谜，建业为什么做这个项目？未来如何运营？七盛角的精神内核与开封的历史文化有何关联？豫粉想创业能否来七盛角？这篇文字源于对建业集团助理总裁胡文勤和建业商业地产经营管理公司总经理蔡斌的采访，他们从未来和经营的角度简单讲述了他们理解的七盛角。

建业 王鑫莹 | 文

源于被情怀感染

胡文勤说，她的一个热爱开封的朋友，这样描述开封：开封的厚重和历史，你会觉得是迎面而来的，你走在大街上，过往的事情和人都会直面向你冲过来，就是热烘烘、闹腾腾的历史会直面向你冲过来。

其实在开封，生活着很多外地人，他们如此热爱这个小城市，虽然它闭塞、落后而且有着各种不如意，但并不妨碍这些人对开封的热爱。

中国企业家俱乐部访问七盛角

胡文勤说，开封的繁荣是自春秋战国的时候开始的，在春秋战国的时候，它是魏国，当时三家分晋之后，魏国一时在七国中风光无两，是领头的强国。它的都城原来是山西安邑，但后来大梁作为一个商贸城，南来北往的商贸非常繁荣。后来在魏惠文王时期，把都城从安邑搬到了大梁。从此以后几朝古都都在折射出开封曾经有的繁荣。

河南古城虽然很多，但是能够在七朝当中，现在又加了个大丘，八朝都城比较少，尤其是在中国这样一个唐宋或者宋朝的鼎盛转折时期，意义重大。尤其这个城市它还折射了另外的一面，我的理解因为在宋朝的时候，作为都城的开封应该有一百万人口，但是现在的开封有多少人口呢？估计还是不到一百万人口。但是这一点反映的是什么？ 2005年，一个美国人写的《从开封到纽约——辉煌如过眼烟云》的文字，发表在纽约时报。现在和未来，不能只看现在，需要从一个更全面的角度，从一个发展的角度去看你目前的状态。繁荣和没落是那么强烈的对比。

七盛角其实承载了很多人的关爱，在这里工作过的人，以及对开封感兴趣的同事，经常会主动跟胡文勤沟通他们的想法和建议，这种关心和深情厚谊让胡文勤觉得，开封七盛角项目，正是源于对城市的热爱和对城市复兴的未来的期待。

这样一条并不算长的街区，在很多时候，你能邂逅，老胡的企业家朋友，他们中不乏大咖，来参观的政界领导，还有慕名而来的各种文艺小清新、艺术家，甚至写作采风的人。当夜幕降临，御河两岸宛转悠扬的宋词乐舞唱闹起来，其实人跟城市的连接就建立起来了。这就是对城市的一种情怀。

蔡斌说，这个项目一旦在首期或者在中期，它所有的社会价值、经济价值外在延展的各种效益展现出来的话，对企业而言是巨大的财富。放眼全国，可参考的一些商业街区的案例，跟建业的方法还不太一样，从操作手法上来讲简单粗暴，是建业所不能接受的。做任何事，首先还要考虑企业的基因和企业的体制禀赋，至少在文化敬畏方面我们可能会比其他企业理解得更充分一些。

尊重过往

在与这两位负责人交流的时候，我发现，虽然七盛角名声在外，但他们对七盛角的肯定非常谨慎，甚至认为这仅仅是一个开始。从经济效益的角度来讲，他们甚至认为这是个更宏大的命题。

胡文勤说，集团对七盛角项目设想的起点是很高的，请的是宽窄巷子的设计者，在招商运营当中，对它的要求也都是比较高的。但是，我们现在还有很多俯下身去要做的事情，特别是在产品的雕琢和经营上，得做得更精细化一些，因为只有经营得好，才是一个商业街区能够持续发展的基础所在。就像老胡说的，七盛角项目是让河南人更了解开封，让国人更了解河南，让世人更了解中国。河南其实是不缺这种古城的，我在商丘工作多年，我知道商丘的归德古城有五百年的历史，包括我觉得宋陵之类的很多古迹都存在，但是为什么是开封七盛角呢？就是因为开封这个城市本身就有特殊性。

在这个项目上，这一点还需要我们深入地挖掘。对文化的展示、历史的展示，以及从历史看现在的一些启发都需要我们深入挖掘，让更多的人，河南人、国人，也包含世界上各个游客都能够去想到一些东西，这才是旅游的价值。基于此，我们可以设计很多的内容，在这个过程中，我们的经营也会给商家提供更稳定的支持，让街区以比较好的业态去呈现，客户在这里有吃、有喝、有玩、有赏，能看到历史，而且能有一些收获和启发。

运营未来

好的商业街区，最重要的就是运营者的思路，如果没有好的思路，街区的经营就会背离初衷，让置身其中的消费者感受不到街区的精彩和吸引力。

从开始的商业定位到后来的调整，七盛角其实一直在寻找更好的模式，企业与城市之间、街区与消费者之间、运营者与商家之间，它从来没有静止过。

就像蔡斌所说的，招商，在传统商业，有一个误区，其实我们现在明白，是要选商家，而不是选品牌，品牌已经在那里，很多人不太可能去改变，但是品牌背后都是每一个经营者，如果经营者选对了，一定就会事半功倍，比如经营者的格局，他对这个事情的理解，我们双方就能够达到更好的契合点，所能呈现的整体形态就会很不一样。

关于经营，他说，整体的经营还没有全面展开，一是现在的体量很有限，二是从今年开业，因为组织机构的交叉，有将近半年的时间，都处于一个非常态的试运营阶段，整体而言他们有一个比较大的构思，就是把七盛角包括半亩园（包括东园西园）以及万膳街整体能够做一个永不落幕的开放景区，希望未来能够承载“开封城市会客厅”的这样一个功能，无论是外来的人还是开封本地的人，都会觉得在七盛角，能够找到或者说展示给外面所有属于开封文化的元素。像万膳街就是民俗小吃，一是至少开封是完全具备的，二是除此以外尽可能地把河南省内各个地市好的民俗小吃放在这里。可以说，七盛角的运营才刚刚开始。

（内容编辑：谷乐）