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这是我第一次做炸鸡排，以前觉得油炸好麻烦，真正自己动手才发现步骤挺简单的，所以不要觉得自己不行，勇于尝试你就会发现自己无所不能！！这次炸鸡排还是挺成功的，鸡排外脆里嫩，配上番茄酱，好吃到飞起来，关键是自己做的，健康又美味~

还是老样子推荐大家一款夏日消暑饮料，百香果芒果养乐多，配合炸鸡排吃也是极好的~

一个小芒果+半个或一个百香果+两瓶养乐多放入搅拌机搅拌均匀即可。

鸡排材料准备：

鸡胸肉

淀粉

鸡蛋

面包糠

蒜头（可选）

1、鸡胸肉横着对半切，加入一勺橄榄油、一勺盐、些许胡椒粉、三勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟以上。我喜欢蒜香味，所以我加了蒜。

2、准备三个碗，一个铺满淀粉、一个放三个鸡蛋（加一小勺淀粉搅拌均匀）、另一个铺满面包糠。

3、腌好的鸡胸把蒜头去掉（不放蒜的直接忽略这步），鸡胸肉均匀裹上淀粉，再均匀裹上蛋液，再均匀按压裹上面包糠。

4、热锅温油放入鸡胸肉，始终保持中小火，炸至两面金黄即可。

5、加上番茄酱，开吃啦~

小贴士：

1、鸡胸肉比较厚的可以切三块，薄一点更好吃，小心手。

2、腌制时间就一点比较入味。

3、不要担心浪费油，多倒一点。

4、注意文中橘色字。

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