【功效】清暑利湿、止血、降血压、降血脂，适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

【原料】大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克。

【做法】取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

*（如果找不到荷叶，荷梗也可代替。服2～3个月后，自有明显疗效。除了煮粥外，用荷叶泡茶喝，或用荷叶蒸饭吃，都是不错的方法。）