弟弟从家乡来大理给我帮忙，他在这里呆了些天后，竟然重拾吉他，每天我拨拉古琴时，他也会抱了吉他自弹自唱。我跟他说，大理是文艺中青年天堂，也是非正常人类聚集地，你感受到了吧。在咱们那个北方四线小城市，休闲时光也就是逛吃逛吃。在这里还可以看看蓝天爬爬山，洱海边弹弹琴。
我们家人都喜欢吃香菇，并且它也很争气，怎么做做味道都很鲜。清朝大吃货家，袁枚先生在《随园食单》中称菌类“置各种菜中，俱能助鲜”。
香菇可以扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌。可以治疗正气衰弱，身倦乏力，纳呆，消化不良，贫血，佝偻病，高血压，高血脂症，慢性肝炎，盗汗，小便不禁，水肿，麻疹透发不畅，寻麻疹，蘑菇中毒，肿瘤。
以往我们会认为有皮肤病的，不能吃蘑菇这些“发物”，因为它会将体内的湿气从皮肤发出去。并且它发散的性能，如果遇到出水痘、麻疹等出得不畅的，也可以吃些香菇、香菜类助痘疹的发出。其实这些都是自限性疾病，就是说，一般正气足，让病毒在人体内走一圈，把过程走完，人们不需要进行什么治疗。但如果产生一些变证，还有疹子透不出来，邪毒内攻脏腑，那就不好了。
比如说一些人长痘痘，我的一位医术名声很好的老师就不在意，认为是人体通过皮肤在排毒。
我在看《中医食疗学》这本书时，看到香菇可以“解蘑菇中毒”，不禁笑起来。好像香菇是潜伏于蘑菇黑帮中的卧底一样。并且还有一个治疗寻麻疹的食疗方，出自《福建药物志》中：香菇15克，适量酒，炖服。我没有试过，鉴于现在许多人都有寻麻疹，有需要的朋友可以一试。
今天和大家分享的食谱是：蚝油香
步骤：干香菇用温水泡发，或者用新鲜香菇。洗净，切蒂，捏干，切块。
锅上火放油加热，放入几粒花椒、一根干辣椒、大蒜末爆香。
加入香菇煸炒。
加少量水（高汤），适量盐、少量糖加盖小火焖烧一会儿。至香菇软糯，倒入适量蚝油煸炒均匀，
撒葱花，出锅。
今天的大菜场格外得活泼，许多在路边卖花及自种或者采摘的蔬菜。买了许多香菇，心里想着食谱去买菜。出来又从白族阿婆那里买花。路上春樱花开繁茂，苍山上有温柔的云朵，阳光晒在背上，感觉内心的阴霾渐渐消退。走在大理的春天里，左手拿着一捧5块钱的鲁冰花，右手拎一个破酥粑粑，阳光掠过苍山上的云，就觉得美好。
和晶说，在大理就心情很好啊啊。
晶：感觉到了。
素：好久没拿痧板了，等我忙几天，理顺下，给你刮刮痧。
刮痧是以通为补，以通为用。人的经络通畅了，淤滞的气机也得到疏散，生活及工作也会顺。
生活中需要一些结构性的支持，固定下来的和小伙伴儿们的“谈医论食”便是。
（更多食谱）
灵素中医生活馆上新，就是房县椴木花菇，味美肉厚，没推广之前，就有客户买回，称是自己吃到的最好的香菇。喜欢的朋友可以扫描二维码进店选购，现在是团购价，错过的话，会有一丢丢可惜。