春吃韭菜好处多。

韭菜又叫起阳草；

在中医里，

韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。

味道鲜美，还有其独特的香味。

韭菜的吃法有很多，比如韭菜炒鸡蛋、

韭菜炒鱿鱼、、韭菜馅盒子……
今天我们要推荐的吃法是烧烤式做法

——烤韭菜。

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，韭菜有强肾壮阳之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，在南方比较常见。

烤五花肉卷韭菜、烤培根卷金针菇等，特味浓烧烤刷酱和特味浓撒料蘸酱一样适用。

食材：韭菜、特味浓烧烤刷酱、特味浓撒料蘸料、芝麻等。

1、锅中水烧开，放少量盐入锅再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火
2、把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出
3、用冷水冲凉沥干
4、把几根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）
5、卷好的韭菜用竹签串起来（也可以直接串)
6、先刷上一层特味浓刷酱，再撒些特味浓撒料最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦！

小贴士：

 1、韭菜串好放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。竹签穿起来，翻面烤撒调料，烤软就OK啦！

2、家中没有烤箱，也可将韭菜串直接放入平底锅中，用中火煎制3分钟即可。