美味时鲜姜黄果盒

来源:色彩定制 2018-4-12 9:16:49

天然色素应用技术推广实验室 aing 


        时鲜姜黄果盒口味酸甜,果香诱人,是夏季清热解暑,增加食欲,补充微量元素的不二选食物。 


材料:

百香果:3-5个,红甜椒1个,马铃薯1个,生香菇5个,青豆或豌豆仁100g,砂糖2大匙,盐适量,沙拉酱1包; 

做法:

百香果对切,取出果肉后将果肉加糖用小火煮至粘稠的裹酱状,即可起锅备用。将青豆,以及切成小丁状的生香菇、红甜椒分别汆烫后捞出至碗中,加入事先蒸熟的马铃薯泥,沙拉酱一起拌匀。将拌好的马铃薯泥放入百香果壳内,并在其上方淋上百香果酱即完成,这个作为饭后小吃或者茶点非常有特色,清凉且香味沁人,还可增加天然维生素C 


       采用不同季节不同的水果和蔬菜搭配,可以制作出非常多的美味果盒。

        利用蔬菜果昔或牛奶作为基料,另加入姜黄粉或纳米姜黄素,可以作为风味饮料,并可以个人喜好加入蜂蜜等进行调味。

又一款姜黄饭: 


        洋葱切丁,生姜切末,姜黄磨粉,爆香姜和洋葱,最后下姜黄粉,加入白米,再加入适量的水,搅匀,蒸熟,闷10分钟,根据个人喜好调味,加入盐胡椒粉等调味后即可享用了。 


       姜黄饭制作简单,只要手头有姜黄粉或纳米姜黄素,每个人在家里的厨房,就可以随便制作出很多款式的美味、健康姜黄饭,与家人一起分享。