“我宣布，春节美食文化活动开始！”大年初一，随着该部政治委员徐成有一声令下，20名鼓手共同擂鼓，宣布美食文化活动正式拉开大幕。

随后，全体官兵和来队家属有序走向一个个免费开放的“摊位”。

“4中队，水饺、牛肉面、酸辣粉。”“通信中队，四喜丸子、紫薯丸子、软炸鸡……”“我想吃酸辣粉，但也想吃牛肉面！”看着琳琅满目的美食，官兵一个个都挑花了眼，不知道该吃哪个。

“妈妈，叔叔做的真好吃！”一名小朋友吃完酱香饼对着妈妈说。现场，很多小朋友为武警叔叔做出的美味可口的食物点赞。

“热腾腾的饺子来了，大家别急，每人都有份！”“大年初一吃饺子，这是传统习俗，在家里每年大年初一都要吃！”新战士黄通吃着饺子开心的说。

摊前一番景象，然而操作台确又是另一番风景。为了使美食不断茬，炊事班的官兵们不停的加工制作，为了一睹美食制作的过程，很多官兵、家属一边品尝着美食，一边来到操作台前“偷师学艺”，认真观看制作过程，生怕错过了关键环节。

“吃饱了，我已经将这里的美食都尝了个遍，味道都挺给力！”战士刘欢说。

“葱油饼很受大家的青睐，做了20多个，不一会就没了，现在还有这么多人在排队等着！”该部侦查中队炊事班长倪士明介绍说，早在前几天，他们就做了大量的准备，在食材和餐具上满足官兵吃饱、吃好的需求。

如何让新战士在部队过好第一个年？让大家感受到家乡的年味？是该部机关一直在思考的问题。

春节前夕，该部保障部专门做了一项问卷调查，部分官兵反映，自己在入伍前，家乡的小吃是过年必吃的，虽然部队过年会餐，有鱼有肉，而且还有饺子，但心里总感觉这个年还确点什么？

官兵的心声就是支队党委的忧心事。“我们何不举办‘小吃一条街’，让广大官兵自己动手制作家乡年味，既丰富了文化活动，同时也缓解了官兵的‘嘴馋’”。交班会上，该部政委徐成有的建议一说出，就受到了官兵广泛赞同。

在此基础上，他们还在官兵中发动“我为年味献一计”活动，让每名官兵写出自己的想要吃的家乡菜，而后炊事人员再从中挑选出官兵反映最强烈、制作简单快捷的美食进行烹饪。

吃完美食，陕西籍战士徐天就将这一消息与家人一起分享：“喂，爸、妈，今天早上我们的‘美食一条街’正式开张了，人很多，很热闹，里面还有我喜欢吃的凉皮和肉夹馍，味道也和家乡的没什么区别！” 

“虽然很辛苦，但看着大家开心的吃着自己亲手做的东西，我的心里就很满足了！”该部警卫勤务中队炊事员杨国栋说。