那些无下限的母水果们

来源:芯怡果业 2018-4-14 9:16:58


果肉的生物学性别取决于结果植株,而种子的性别由有性生殖过程决定,因此水果大多是雌雄兼具的。但在一些罕见的情况下,植物会结出纯雌性的果实。


单性水果的存在方式


绝大多数“母水果”不是经过正常的授粉过程产生的,途径有二。其一是“单性结实”(Parthenocarpy,即胚珠不受精而子房发育,形成完全没有种子的果实。常见的单性结实水果有温州蜜柑(即无核蜜橘,Citrus reticulata ‘Unshiu’)和脐橙C. sinensis ‘Naval’),这两类水果的所有品种都只能结出“母的”果实。另外番茄黄瓜的很多品种也能在自然状态下单性结实。特此提醒广大读者,购买黄瓜使用时可以根据自己的性取向选择有籽或无籽品种,不过悲催的是世上并没有纯雄性的黄瓜……

温州蜜柑 Citrus reticulata ‘Unshiu’,图片来自 prgdb.cbm.fvg.it


脐橙 Citrus sinensis ‘Naval’,图片来自http://photo.net


另一种产生“母水果”的方式是无融合生殖Apomixis),又名孤雌生殖,指的是胚珠不受精即发育,而子房则发育成含有种子的果实。比较著名的无融合生殖水果有山竹Garcinia mangostana)和国内市场上少见的覆盆子Rubus idaeus)、黑莓R. subgen. Rubus,包括若干个种)等蔷薇科悬钩子属水果。这些水果的繁育方式是非专性无融合生殖部分果实是有性生殖产生的,但从外观上完全无法分辨

山竹 Garcinia mangostana,图片来自biogeodb.stri.si.edu。图中最大的一篇果瓣中含有无融合生殖产生的种子。


覆盆子Rubus idaeus,图片来自berryscotland.com


莓 Rubus fruticosus,图片来自thompson-morgan.com。悬钩子属的无融合生殖非常普遍,这些果实中可能就有无融合生殖的,但无法分辨。


严格意义上的“母水果”应该是由纯雌性植株通过无融合生殖产生的,从果皮到种子都没有一点雄性成分。于是我们又要提到一种“妇女之友”水果——番木瓜Carica papaya),它也是“水果分公母”传言中的一员。番木瓜有完全开雌花的雌株、完全开雄花的雄株和开雄花与两性花的两性植株,异株授粉结实为主,兼有单性结实和无融合生殖。番木瓜的性系统很不寻常,因为具有原始的Y染色体而被认为是处于性别分化的起始阶段。


在人工隔绝授粉条件的情况下,番木瓜雌株结出的无融合生殖果实最多可占果实总量80%。然而,期待“纯粹的母木瓜带来更好丰胸效果”的女同学们要失望了商业种植的番木瓜几乎全部是有性生殖的结晶,遇到“母木瓜”的概率极低;其次,同品种的“母木瓜”会比正常木瓜小很多,但不做染色体或DNA的分析无法分辨“母木瓜”和营养不良长得小的双性木瓜;最后也是最重要的一点,木瓜丰胸是无稽之谈



番木瓜Carica papaya,从左至右为雄花、雌花和结满果实的雌株。图片来自维基百科。