韩国十大人气的烧烤美食之一
釜御山铁桶海鲜烧烤
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探店推荐
韩剧中经常出现一群人围着铁桶吃烧烤，在韩国这样的烧烤模式非常流行。近水楼台先得月，与韩国只隔了一条江的沈阳吃货们，Copy了这种烧烤模式，马上铁桶海鲜烧烤店就遍布了大街小巷。看过《爽食行天下》那期铁桶海鲜，我还记得当时是一遍看，一遍咽口水。时隔半年，铁桶海鲜烧烤默默地出现在了我身边！
特色菜品
海鲜锅
釜御山的当家花旦——海鲜锅，里面的八爪鱼、虾、各种贝类，满满的一锅。开始还在担心，38元一份的价格，海鲜会不会不新鲜，结果每个贝壳里都藏着Q弹的贝肉，特制的汤汁慢慢的渗入到海鲜中，甜辣鲜美。相对于海鲜，锅里的汤汁才算是精华。韩式酱汤特有的甜辣融入海鲜自然流露的鲜美，喝上一口，就会一发不可收拾的爱上。
炭烧海螺
海螺肉已经提前片成了刺身，夹起一片螺肉你会发现带有拉丝的粘液，这就可以证明，海螺是很新鲜的，也只有新鲜的海螺才会分泌出粘液。放到装有秘制酱汁的铜碗里炭烤，时间不宜过长，看到汤汁冒泡就可以吃了。海螺的口感类似鲍鱼，肉质紧实、清脆，素有“盘中明珠”的美誉。
扇贝王
将近10厘米直径的扇贝王贝肉自然丰腴，口感上，与别处相比并无太大的区别，但是细细品味，你会发现调料上的一丝不同，它让扇贝的鲜香能在口中得到更长时间的锁定，就像很多女生使用的护肤水的那种功能，为唇齿舌尖带来更为馥郁的持久享受。
秘制牛肉
用苹果、雪梨等水果配合多种调料提前腌制了24小时的牛肩胛肉，放在篦子上被炭火烤的“滋滋作响”，牛肉的汁水被逼了出来，换化成无形的香味，引人直咽口水。用水果腌制的牛肉，口感更佳软嫩，水果的清甜、牛肉的鲜香和谐的交织在一起，细嫩的口感只会让你觉得36元一份？老板标错价格了吧？
锡纸酸菜
以前吃过东北的酸菜炖粉条之类，所以起初我对这道菜没有太大兴趣，可是看到小伙伴呼呼的吹着热气连吃两大口时，又对它产生了好感。酸菜自然而发的酸爽，融入了酱汁的香甜，在锡纸中慢慢烤制焦黄色，口感焦脆。不要上来就都吃没了，我发现这道锡制酸菜烤的时间越长，越焦脆越好吃。
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