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成都开新店的速度,简直快到飞起!
这不,重口味重庆火锅、又美又好吃的法式甜点、台湾有名的素食餐厅、吴系茶餐厅的同胞日料、歌帝梵下午茶…
我的节日6·1,当然要约我的大儿童盆友们好好整一顿巴适的~
下面是备选清单,来瞅瞅,你最心水哪一家?
有钱不怕吵的少女心姑娘们
这家的味道可以秒杀一众小日料
这家日料位置在太古里的吴系隔壁,和他们家同出于一个公司。
环境嘛…真的太“中学生”了…大多数都是间隔很近的双人座位,只有几个多人位,很容易听见别人在聊什么,特别有隐私概念的成年人估计不会喜欢。
整体装修是那种非常甜腻的少女心风格,好多可爱的小东西啊,毛绒玩具啊什么的~餐具也是很好看的小清新。
菜单也是震惊了我,一本大菜单,一张套餐定食。数了一下,大菜单有104页!种类很丰富确实,但是选择困难症会爆炸吧……
好!说吃的!套餐定食是推荐的午餐、工作餐套餐类,就是各种米饭、拉面、定食+沙拉+味噌汤。我们点了个茄汁猪排蛋包饭套餐,75闷。
包饭的蛋和炸猪排都很嫩!尤其是猪排,外面脆脆的,油也不多,里面的肉出乎意料的嫩~吃习惯了和幸那种鸡胸感觉的猪排,这个嫩到像五分熟牛排的猪肉有点惊艳了我~
不过米饭质感一般,没有和幸那种粒粒分明的感觉,有些粘。套餐里的土豆泥汤和沙拉并不好吃,还要20块钱,点套餐不如单点。
本来点了两个主食,但是听服务员说分量比较大,就换了一个成青口。咸咸鲜鲜的奶油汤底,分量还可以,汤汁拌饭味道也不错。
青口个头不大,但是肉很嫩、弹,吃的出来原料很新鲜,蘸汁后吃起来口感很Q~
因为前几天才吃了金枪鱼开鱼宴,所以点了一个金枪鱼鱼背手握,和一个海胆军舰,最后听服务员的推荐点了一个油金鱼手握。
真的很不错。这个食材的新鲜度、寿司米的弹和酸度,可以秒杀成都很多号称好吃的小日料了!山葵是现磨的,不冲,一般小日料无法提供吧。
海胆军舰上的海胆还挺甜的。寿司里面的手握、军舰、卷都很正统,米好,握度合适。绝不是那种用很多酱汁掩盖味道的小日料寿司。
刺身都比较新鲜,品质也很好,没有冰渣渣~海胆甜,虾Q。
最后瞅下客单价嘛,开业打了9折,不打折的话,我们两个女生,人均是100左右。雪妮说他们四个人去吃,人均将近200。
如果有钱且不怕吵,我是愿意再去的!
餐厅:一人前·和洋寿司
人均:100-200
地址:中纱帽街8号成都远洋太古里2316A
世界级的巧克力品牌
成都lifestyle店可以吃下午茶啦
Godiva起源于1926年的比利时,今年刚好已经90年了,是个世界级的巧克力品牌,各种世界前十盘点什么的,肯定有他家。名人粉丝超多。
最近很火的《欢乐颂》也出现过,曲筱绡第一次露面,让邱莹莹吃到大呼小叫的那个国外高端巧克力,就是这个牌子。
以前的Godiva只是卖巧克力的,后来才开始做lifestyle类型的店,提供咖啡、巧克力的甜点等,可以坐下来喝下午茶。
这样的店,在成都开到第四家的时候才有一间,成都也是全国第三个有这样店铺的城市。
成都这家店在太古里一楼,可以坐的地方其实布置很简单。提供除了巧克力以外的点心、咖啡、饮品,还有马卡龙。
点心我尝了三块,三块的分数刚好是三个级别。
第一块名字叫「巧克力之罪」。上面是巧克力慕斯,下面淋了一层巧克力镜面,再下面是Godiva的王牌:72%的巧克力,最下面是巧克力混合饼干。
上面的慕斯不是我们常吃到的那种轻盈感,而是浓郁的,下面的混合饼干有一些脆脆的口感,中间也很厚重、香浓,搭配起来是非常复杂的口感~ 一致好评!吃了超有幸福感啊~
第二个是海盐焦糖巧克力塔,这款比较甜,尤其是中间的部分,非常甜腻~ 周围的饼干有些硬,总体还不错。(图没拍好 →_→)
第三款的白巧克力蓝莓,是我们一致觉得不太好吃的,主要是蓝莓冻的部分,调味不是很好,吃起来有点齁喉咙。
饮品里这一款非常特别,里面用了香蕉和花生,然而这两种食材碰撞在一起的味道,竟然给了我一个浓郁的啤酒花的味道……
上面的巧克力脆球非常好吃,旁边的马卡龙甜而不腻,夹心厚,边缘脆,也是一枚很好的马卡龙!
巧克力的饮品也很好喝!感觉在星冰乐的基础上,巧克力的味道要更浓更香。
咖啡就没什么特别了,感觉和别家差不多。反而因为不是主营吧,拉花之类的也稍微丑点儿……
甜品的价格大概在50-70之间,饮品均价大约是50-55,搭配一下,人均可能要过百~ 不过对于非常热爱巧克力的人来说,这样的下午茶是别家提供不了的!
餐厅:Godiva太古里店
人均:60-120
地址:中纱帽街8号成都远洋太古里1楼(物心旁边)
人气重庆江湖火锅新开
基本上每一个菜都好吃
这家重口味火锅,在多个火锅爱好者中间一直口碑都蛮不错。之前开在北边儿,地方小,装修略老旧。老板受不住大家的吐槽,痛定思痛,现在鼓捣开到南边火锅一条街来。
好味道,真是不怕死啊~
锅底的味道还是那么浓厚,感觉比老店还要辣一些。新改进的上桌加矿泉水进去煮,吃得到牛油的香。因为没加消泡剂,所以煮起来细细的泡泡有点多。
最经典的必须是特色肥牛和小香肠,特色肥牛是用贡菜绑起来包裹了泡椒的肥牛卷,外面脆,中间肉感,里面一颗大泡椒~
小香肠是德阳那边的,广味小香肠,有指头粗,而且质量超好,全是肉,完全没有粉!煮入味了之后一咬就有油出来,肉感十足,麻辣中带着广味的甜~
鸭肠非常新鲜,看上去是粉色的,吃起来都是让人满足的脆鲜感~
鹅肠和牛黄喉的肉,比鸭肠和猪黄喉要厚,吃起来更有肉感。
老板还在新店加了一些签签的菜,吃起来更方便了。有牛肉、兔腰,还有虾、鼻筋等等几个品种,品质都不错。
特别是鼻筋,一定要点。煮熟了,拿几串蘸点秘制的海椒干碟,那个好吃的感觉现在想起来清口水都要包起。
新出的饮品味道都比较清淡,刚好配吃火锅吃辣了之后喝,不会喧宾夺主又不会没有味道。
凉糕和冰粉的红糖味道有点重了,要是调淡点味道会比较合适。另外服务员还不是很机灵,这点体验不是特别好~
餐厅:老饕火锅
人均:70-80
地址:长华路万科汇智中心一楼
好看又好吃的法式甜品
一天只供应4个小时
这家法式甜品店开在西二环旁边,麦德龙背后的一条老成都街上。其实不是一天只卖4个小时,而是每天的量是固定的,中午12点开卖,一般下午4点过就没剩几个了。
“法式甜品”主要包括泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、各种塔、派、还有糖果,冰激凌、巧克力甜品……等~这家主打的是慕斯类。
图据网络
其实说到法式甜品,好多人就觉得工艺复杂东西贵还甜死个人……嗯,如果你们有兴趣,我可以改天给你们多八一八。
右边这一款是我第一次吃就非常惊艳的一款,主要的味道是巧克力和坚果。外壳是稍微有一些脆和颗粒感,里面的夹层有香草奶油和草莓酱。
底部有薄的饼底,还有很大颗的核桃仁,口感绵滑,坚果的香味非常非常浓郁!
店里的大多数都是上面这种,主要部分是慕斯,中间有夹心,下面是饼底,用的原料很好,所以很香柔细腻,只是味型不同。
下面这一款就主要是椰子和芒果,还有非常浓的茉莉花香味。很清新。
这一款泡芙拍照特别好看,不过吃起来的话,因为都是草莓香草鲜奶油泡芙,没有太多的层次感,会比较单调。
鲜奶油是打发过的动物奶油,非常轻柔,里面还有香草籽,很香甜~ 草莓不是非常甜,但还不错了。
冰淇淋强推!手工冰淇淋,化得非常快,不过香草味真的非常非常正!里面还有一点点朗姆酒,草莓酱里面有草莓块块,和冰淇淋huo在一起吃很不错。
饮品只喝过一种,里面有玫瑰、荔枝和覆盆子,这一杯的关键在于,一定要搅匀!搅匀之后喝着就是这几种味道综合起来的冰水,很通透舒服的味道~
地址在一个非常老成都的街上,感觉略微穿越。很老的居民楼,环境装修得蛮法式的,很多花花,闻着有点香香的,问了下竟然是祖马龙柠檬罗勒和橘那款香氛。
用料真的好,不过价格也真的应该算是一般甜品店的2倍。
对于常年混迹南边的人来说……如果在家附近,偶尔约个朋友还是很愿意去的~
餐厅:独角兽咖啡
人均:60-120
地址:群益路5号附21号,麦德龙背后
台湾来的素食餐厅
有台北故宫的点心大厨哦
钰善阁是台湾一家有名的素食餐厅,做的是素食怀石料理。而成都这家,虽然是加盟的钰善阁,但大厨却传说中是曾经台北故宫的点心师傅。
成都的这家餐厅,是一个生活馆里面的一部分。开在城南的铁象寺水街,靠南,是一个独栋。
里面可以吃素食、喝茶、学瑜伽、花道……等等。环境装修确实很舒服,几大块区域给人的感觉还很不一样。
吃饭和花道讲座的地方是中国风的古典,细节也很好,会觉得比较上档次。
后面的露天坝坝,很有老成都的感觉,但是又比各种老茶馆要新、干净、舒服。茶单上有功夫茶,也有坝坝茶,当然价格比老茶馆肯定是要贵不少的。
楼上还有一点博物馆的感觉。各种位子都特别适合拍照。
素食是按照人数来配套餐的,而且每天量不多,所以老板说必须预约。有198、298、398三个档,听说以后还会加服务费。
吃饭之前会提供玫瑰柠檬水洗手。
我体验的套餐,是开业专门准备的,里面涵盖了198-398的菜,打乱的,所以不好评价整体,只说单个菜品给我的感觉。
印象比较深的首先是这道菜,用魔芋做的三文鱼很逼真,旁边的酱渍小番茄又非常酸甜多汁,右边的两种菇、坚果都很好吃,非常搭。
说是不会像大多数素餐厅那样仅仅是素菜荤做,但也有为了四川口味,用杏鲍菇做出的宫保味菜品。外皮有爆到香脆,调味酸甜,口感挺脆~
这个汤很好喝,听说是398套餐里的菜。用料很丰富,我认得出来的就有虫草花、竹荪、板栗、白果…好像还有两种另外的菇,很鲜。
不过非常困惑的是这个焗菌类,用了两种菌块。上面吃起来和焗蜗牛的马苏里拉芝士一模一样,拉丝很长,很香。但……芝士不是荤?
叉烧酥的内馅儿用的是洋葱和类似青菜头切成的丝混合,吃起来略微甜,比较软,和叉烧的味道相去甚远,味道也稍显平淡。
最后的甜品里面,杏仁露非常好喝,醇、香,很好得处理了杏仁的苦,很好喝。水果就很简单了,蜜瓜、蓝莓和提子,只是搭配了酸梅粉,算是一种常见的台湾吃法。
餐厅:华道生活(餐厅名叫钰善阁)
人均:199、299、399
地址:盛邦街88号16栋1-8号楼
(内容来源:成都生活)
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