早餐必须好好吃，这个道理大家都懂，今天小沃推荐的就是这款养胃早餐—面絮汤，老人孩子都可以吃，速速学起来吧！

主料

面粉100克 鸡毛菜4颗

鸡蛋1个 精盐6克

鸡精少许

 鸡毛菜洗净，将菜叶掰下，整齐的码在一起切成5段。没有鸡毛菜也可以用青菜。

取无水无油的容器，把面粉放入。打开水龙头，调整水流，调整到水珠快速滴落未成线的状态就可以了。

把面盆放在水龙头下，用筷子沿着顺时针方向快速搅动。将面粉搅成碎屑状。

起油锅，倒入鸡毛菜，加入3克盐，翻炒至变软出水。

加小半锅凉水。烧开。

保持大火状态，用筷子将面絮拨到锅中，每次只能拨一点，防止结成面团。中途最好用锅铲搅动一下防止粘底和结块。

出锅前可以尝尝咸淡，不够的加盐，可以加少许鸡精提鲜。

拌上肉松，营养美味

养胃早餐，自己做，简单又快捷。