给个电饭锅我们也能做出健康好吃的蛋糕来，哈哈，和孩子一起开心的来份下午茶吧.
很多人问我白色的是奶油吗？不是的，是自制酸奶，红色的是火龙果，哈哈...
适合十个月以上有一定吞咽和咀嚼能力且鸡蛋不过敏的宝宝.
准备材料：四个鸡蛋、80g中筋面粉、20g细砂糖（一岁以下宝宝不加糖）、柠檬或白醋2-3滴、50g酸奶（酸奶我用的自制酸奶，点击自制酸奶可查看做法）
1⃣️蛋清蛋白分别分离在无油无水赶紧的器皿里
2⃣️蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀
3⃣️搅拌好的酸奶蛋液里晒入面粉，搅拌均匀，无颗粒
4⃣️打发蛋白：细砂糖分三次加入蛋白中打发，不加白糖直接省略这步，直接打发立尖角不到.
蛋白加入2-3滴柠檬或白醋，打蛋器打至出现泡泡加入3/1细砂糖.
泡泡消失在加入3/1细砂糖继续打发，出现花纹再加入3/1细砂糖继续打发
打的时候看着，不要打过了，直到提起打蛋器蛋白可以立起尖角不倒
盆倒翻过来，蛋白不会掉下来，蛋白就打好了
5⃣️电饭锅预热....
3/1蛋白放入面糊中，快速画一字翻拌均匀，把翻拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，继续画一字翻版均匀（快速，避免消泡，千万不能搅拌哦）
预热好的电饭锅刷一层淡淡的油（为了好脱模）
6⃣️将拌好的面糊倒入电饭锅中，锅震几下，震出大气泡，锅的蛋糕键按下去，等锅自动跳起就好啦.
我用的电压力锅直接就有蛋糕键很方便，如果没有蛋糕键的电饭锅请看👇👇👇
按下电饭锅2-3分钟它会跳到保温状态，拿湿毛巾盖在出气口上，保温5⃣️分钟后再按下煮饭键，又跳到保温状态🔟分钟后再按一下煮饭键，再跳到保温状态后🔟分钟用牙签扎一下，如果牙签没粘东西说明熟了，如果牙签比较湿并带有蛋糕沫，那就在按一下煮饭键保温🔟分钟.
面糊上撒点葡萄干、蔓越梅干或者其它水果干，那样蒸出来也很不错哦.
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