辛宝，男，中医学硕士，副教授，执业中医师，临床营养师，硕士生导师。陕西省重点扶持学科中医养生学学科带头人，陕西中医药大学营养与食品学科负责人，陕西中医药大学第二附属医院预防保健科副主任，食疗营养室主任，中华中医药学会养生康复专业委员会委员，中国抗癌协会肿瘤营养与支持专业委员会委员，中国医促会营养与代谢分会委员，中国营养学会会员世界中医药联合会药膳食疗分会常务理事，陕西省健康教育与健康促进协会理事、陕西省医学会健康教育分会理事，咸阳市营养学会执行理事长，陕西省卫生厅健康教育与健康促进讲师团专家，首批陕西省中医药管理局陕西省中医文化科普巡讲团专家，咸阳市优秀科技工作者、咸阳市十佳科普明星。

     在国家、省级杂志发表论文16篇，主、参编著作15部，主持、参与省级课题5项；中华慈善总会横项课题1项。获得国家级教学比赛奖励3次。在健康报、中国中医药报、家庭药师等多家杂志媒体上发表多篇科普文章，参与及承担多项省、市多项健康教育项目。擅长高血压、肥胖、失眠等各种慢病及孕产妇、小儿等常见疾病的食疗营养、膏方调理。