【做美食】樱桃银耳羹

来源:南京营养师联盟 2016-6-24 9:16:30



美食达人:素锦年华

美食信条:用心做的食物,吃的人会感受到

国家高级营养师、美食达人、十八频道推荐美厨娘

“红了樱桃,绿了芭蕉”的世界,怎能不做点和樱桃有关的美食呢,既养生又养眼。樱桃的品种很多,最甜的是黄蜜,真的味如其名,甜如蜜。用其搭配银耳一起炖煮一碗羹汤是再美好不过的养颜圣品。樱桃味甘,可大补元气,提神醒脑。此汤适宜脾胃两虚,力疲脑乏的上班族饮用
文末有人工语音提示操作要点哦!

制作开始

1
泡炖银耳

泡发银耳的时候一定要注意减少营养的流失,所以最好是使用冷水来泡发银耳,慢慢让水渗进银耳里面,就可以把银耳泡发到透明状,这样银耳口感好,同时营养成份也不容易流失。泡发后,上锅,大火烧开,转小火慢炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加冰糖调味。



2
洗添樱桃

樱桃去蒂洗净,加入锅中炖煮15分钟左右至樱桃稍许变白发软之后关火。



3
出锅盛盘

盛出,用新鲜樱桃装饰,喏,一碗好看又好吃的养颜圣品!


 说好的人工音提示在这里啦 


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