豆皮是黄豆制品，营养很丰富，功效不亚于黄豆。买来豆皮，穿起来，放在烤炉上烤几分钟后，再涂上自己喜欢的调味酱，或是孜然粉等，就是美味。
原料
豆皮
调料
孜然粉、辣酱、甜面酱等
做法：
1.将豆皮洗干净。
2.切成长条。
3.用签子穿好。
4.刷少许油。
5.放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动，以保证豆皮串受热均匀。
6.烤好后依据个人口味涂上调味酱。
7.依次涂均匀即可享用。
小贴士：
调味酱可以依据个人偏爱自己调制。
豆皮串上刷油，可以避免被烤焦。
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素食菜谱 | 烤豆皮
来源：江阴苍山古寺 2016-6-25 9:13:44